乾花生煮豬腳的做法大全集（花生燉豬腳如何做好吃）
2023-04-29 02:56:49
冬天天氣寒冷喝一碗暖暖的豬腳花生湯，會感覺特別舒服。另外這種湯品營養價值高，還能美容，也能提高身體免疫力，預防感冒和咳嗽的發生。那麼花生燉豬腳應該怎麼做呢？接下來小編就具體告訴大家。
花生燉豬腳 花生燉豬腳的常見做法
花生燉豬腳的材料
花生燉豬豬腳時應該準備兩個豬腳和適量的花生。另外再準備適量的生薑和清水。
花生燉豬腳的具體做法
1、把準備好的豬腳用清水洗淨，再把它表面的細毛全部去掉，再用把它剁成小塊。
2、在鍋中燒水，燒開以後加入適量料酒和薑片，然後把切好的豬腳放入進去，再次燒開，把豬腳取出，鍋中的血水去掉不要。
3、把焯好的豬腳放入到砂鍋中，然後加入清水，把花生米用清水洗好，直接放入到砂鍋內，然後蓋好鍋蓋開始煮製。
4、等鍋開以後把火力調小，然後再用中小火，慢慢的煲制兩個小時左右，加入食用鹽，再煲一小會，關火，過半小時以後就可以把裡面的花生燉豬腳取出，放入少量的香菜，直接食用就可以。
5、如果不喜歡這種清淡的湯品，也可以把豬腳切成塊狀以後，在炒鍋中放油再放糖炒制一下，然後加入適量的生抽，再放入一些燉肉的材料，與花生一起燉製，這樣做出的湯品味道比較濃。
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