冰鎮青瓜芥末做法（這樣做芥末青瓜）
2023-05-13 23:49:49 6
平平無奇的醃青瓜，加入芥末後震動了味蕾~
By 叫我咩咩醬
用料
青瓜 2條芥末 適量六月鮮醬油 3勺冰塊 1個飯盒米醋 6勺糖 2勺小米辣 3個胡蘿蔔 一小段鹽 5克做法步驟
1、準備好所有材料
2、黃瓜切條，胡蘿蔔切片，小米辣切段備用
3、把三勺醬油，六勺米醋，兩勺白糖和鹽放進鍋中，加入一碗水煮成調味汁，自己試一下鹹淡略作調整，再加入適量芥末或芥末油
4、調味汁放涼倒進碼好蔬菜的瓶中。
5、搖晃一下，讓蔬菜都沾上調味汁
6、放入冰箱冷藏過夜
7、用乾淨的筷子取出青瓜，搭配米飯小粥食用。
小貼士
芥末最好不要放去鍋中加熱，因為揮發的味道很衝鼻，容易嗆眼淚
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