教你一招好吃又下飯的美食(這菜吃了這麼多年)
2023-05-14 00:07:34 1
這菜吃了這麼多年,原來這才是正確的吃法,好吃易學
可能很多人沒有見過水菜瓜,這貨的含水量很足,我記得小時候,都是菜地裡摘下來就直接啃著吃了。老媽也會炒著吃,不過我總覺得口感一般,所以有一陣子都不喜歡吃。最近有一次和同事在飯店裡吃飯,沒想到簡單的做法,又讓我喜歡上了它。那天去買菜瓜,攤主也是極力推薦涼拌,一個瓜1.5元,真便宜。
涼拌水菜瓜
【製作原料】:
水菜瓜 一個
芝麻油 適量
小紅油 適量
花生 一小把
香菜 2棵
生抽 2湯匙
香醋 1湯匙
雞精 少許
【製作方法】:
1.將水菜瓜清洗乾淨。
2.將水菜瓜對半切開,去掉內部的籽。
3.將水菜瓜擦粗的絲,你也可以用刀切,不過會麻煩一點。
4.將生抽,香醋,雞精加入菜瓜絲內。
5.加入芝麻油,小紅油,拌均勻。
6.花生冷油炒熟。
7.將花生冷卻後,去皮,壓碎。
8.將香菜加入菜瓜絲內。
9.將花生加入菜瓜絲內,拌均勻。這裡可以等一些時間,讓它更加入味。
【一定要看的小提示】:
1.怕長肉的話,可以不加花生。
2.香菜不喜歡的也可以不加。
3.不吃辣的也可以不放小紅油。
這就是【涼拌水菜瓜】的做法,你學會了嗎?如果你有其他的做法,歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發,更多美食歡迎關注-----原色美味廚房,感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創,嚴禁不良自媒體盜用,盜用必究!
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