蘿蔔蒸了好吃嗎（就可以變成可口點心）
2023-05-16 01:54:20 1
常常懷念廣東的各種美味小吃。這焦香的蘿蔔糕就是其中的一種。
回老家已經有幾個年頭了，耳邊卻還能常常想起「撥給脆」的誘人的吆喝聲。好聽的白話，和這香香的蘿蔔糕一樣，讓人久久懷念。
中醫認為，蘿蔔性涼，昧辛甘，無毒，入肺、胃經，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。
蘿蔔可增強肌體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
所有的食材準備好
500克粉加650克水攪拌均勻待用
將腊味粒蝦米爆炒小會
加入蘿蔔絲
倒入第一步的粉漿中，攪拌成半生熟漿
隔水猛火蒸40分鐘
取出冷卻切塊即可食用
如果想要漂亮點，可以放入不粘鍋煎至兩面金黃即可
趁熱食用。
小貼士
我用的是白鯊專用蘿蔔糕粉，按照包裝袋後面的操作方法製作，基本上零失敗
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