蒜炒嫩南瓜藤怎麼弄（蒜香南瓜藤最好吃的5種做法）

2023-05-16 04:45:15 3

每到夏天就喜歡吃南瓜藤

By 伴與久楠楠

用料

做法步驟

1、自己種的的南瓜，隨時都可以摘南瓜藤吃，摘夠一盤的量

2、把南瓜藤上的筋撕掉，因為上面有刺影響口感

3、下鍋焯水

4、把焯好水的南瓜藤撈出放入冷水中浸泡一下

5、攥幹水分待切

6、切好放入盤子備用，辣椒也是自己種的

7、為了更香一點我放了一點剁碎的豬肉煸炒出油，然後再放一點豬肉

8、把切碎的大蒜子放進鍋裡大火炒出香味

9、切好的南瓜藤紅辣椒一起放入鍋中翻炒1分鐘，根據個人口感加入食用鹽

10、澱粉加水攪拌均勻備用

11、出鍋前把澱粉倒進去，再加入一勺雞精，澱粉可以軟化南瓜藤，這樣炒出的口感更好，

12、裝盤即可

13、今天的中飯簡單吃點

小貼士

不要炒時間過長，不然會影響口感

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