怎麼樣做牛肉煮土豆(製作家常菜牛肉煮土豆)
2023-05-16 09:51:00
食材
土豆一個
牛肉,油,蠔油,料酒,蔥,姜,蒜,這些都適量。
鹽,糖,老抽,花椒,大料,這些沒經驗的試著點放,不要放多了。
製作步驟
一,牛肉洗淨切塊,放入冷水鍋中燒開去除浮沫,撈出控水。
二,土豆去皮洗淨切塊,鍋中加入適量油燒7成熱,下入土豆炸至表皮變色撈出。
三,鍋中加入少許油下牛肉翻炒,加入適量糖,生抽,蠔油翻炒上色。
四,鍋中加入適量蔥姜蒜片,花椒粒,大料炒香,加入適量料酒除腥,添加入適量的水,下入土豆,鹽調味。
放到高壓鍋裡燉煮,煮熟了即可。


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