牛仔骨燜土豆做法（教你營養好吃的牛仔骨燉土豆）

2023-05-16 09:52:13 2

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作為一個喜歡品嘗各類美食的小吃貨，我想說的是，我們只是不想讓自己的嘴巴閒下來，不想讓它寂寞，你信嗎？牛仔骨是我平常很喜歡吃的美食之一，烹飪方法也是有著很多選擇，能夠用來煎炸煮炒等。其中，美味下飯的牛仔骨燉土豆就是很棒的享受啊，讓人吃一口就喜歡上它了。

而且，我們大廚在做牛仔骨燉土豆這道美食的時候，還專門搭配了美味鹹香的桃園建民西瓜醬，醬香濃鬱，讓人越吃越想吃。接下來，我們就簡單地給大家說一說教你營養好吃的牛仔骨燉土豆，香味撲鼻，解饞下飯，不懂吃可惜了！

美味的牛仔骨燉土豆

食材：牛仔骨、土豆、桃園建民西瓜醬、蔥姜、料酒、醬油、蠔油、鹽

做法：1、先把食材準備好，把牛仔骨洗淨後，去掉雜質，切成塊，加入適量的醬油、料酒和鹽，攪拌均勻，把牛仔骨醃製一下；

2、接下來，把土豆衝洗乾淨，去掉外皮等雜質，切成塊，放入清水裡，洗去澱粉；把蔥姜洗淨，切成蔥花和薑絲；

3、然後熱鍋燒油，等到油熱後，放入土豆塊，煎到土豆兩面金黃後，盛出來，瀝乾油；

4、再次熱鍋燒油，放入醃製好的牛仔骨，放些薑絲，煎炸到牛仔骨變色金黃色；

5、再加入適量的桃園建民西瓜醬、料酒、醬油、蠔油、鹽，翻炒均勻，倒入適量的水，燒開後轉為小火；

6、燉到牛仔骨快熟的時候，放入煎好的土豆，繼續燉到食材成熟入味，撒些蔥花；即可；

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