自製烤雞腿怎麼做好吃（香嫩多汁又好吃）

2023-05-18 07:20:43 1

烤雞腿、炸雞柳這些食物對小朋友來說那簡直是誘惑太大了，每次見到路邊有賣這類美食，孩子們都是走不動路的。如果擔心外面做得不是很衛生的話，就在家裡烹飪吧，完全能吃到香嫩多汁秒殺外面的快餐店，關鍵是便宜又好吃。

雞邊腿、蜂蜜、食用油、生抽、蠔油、奧爾良醃料等

1、準備2個清洗乾淨的雞邊腿，在雞腿的表面紮上小眼兒，這樣可以更好地入味，雞腿的背面改上花刀。

2、下面開始醃製雞腿，加入切好的蒜蓉，生抽1-2勺，蒸魚豉油一小勺，蠔油一勺增鮮提味，1-2勺的料酒，小半勺胡椒粉，小半勺姜粉，少來一點食鹽，最後，加入奧爾良的醃料，可以多放一些。把調料全部塗抹在雞肉的表面，建議大家揉搓3分鐘到時間，可以更好地入味。

3、蓋好保鮮膜，放入冰箱冷藏4個小時。或者8個小時以上，這樣味道會更好的。一般，我們在家做就提前醃製一個晚上。

4、醃製好的雞腿，放入烤箱中，180度，烤制40分鐘左右。

5、烤制30分鐘之後，把準備好的，蜂蜜 食用油（1:1比例）塗抹在雞肉的表面，這樣顏色會非常的好看，再烤制10分鐘到時間。

6、最後，給大家看看烤雞腿的效果，個人非常的滿意。外皮酥脆，裡面軟嫩多汁。外面的刷上蜂蜜大大增加了雞腿的風味。

➤烤箱預熱好後，把雞腿放入烤箱中層烤180度烤30分鐘左右，期間取出來翻面，再刷1次醬汁即可，用的烤箱溫度和時間僅供參考，實際以自己烤箱為主，可以加減時間，以雞翅熟透並上色均勻即可。➤做這道菜也可以根據自己的口味鹹淡去適當地調整鹽和糖的用量，做出來是適合自己口味的，才是最好吃的。

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