清燉牛肉湯怎樣湯清（教你清燉牛肉湯的做法）
2023-05-18 14:20:09 1
一場秋雨一場寒，氣溫下降好多。秋天是天氣變化很快的季節，涼爽的秋風吹來，空氣變得非常乾燥。這段時間人體容易失水，腸胃也會受到一定的影響。時間長了，皮膚會變色、乾燥、粗糙。因此，秋季一定要多喝湯，不僅可以及時補充體內的水分不足，還可以補充各種營養和體力。
接下來給大家分享一道清燉牛肉湯，牛肉的營養價值眾所周知，牛肉湯更是味道鮮美。天氣轉涼進入秋季，多喝湯可以滋潤防止乾燥。
牛肉清洗乾淨切成塊狀，反覆衝洗，去除血水
冷水下鍋，焯水。水開後煮至牛肉變色
準備好香料
牛肉略煮，撈起後用熱水清洗乾淨，瀝乾水分
牛肉放入燉鍋中，加入適量清水，加入香料，加入黃酒
蓋好鍋蓋，大火燒開後轉小火燉1小時左右。中途燉至八分熟，加入鹽調味，然後燉至牛肉酥爛
胡蘿蔔、土豆切成滾刀塊
盛出部分牛肉湯放在小湯鍋中，放入胡蘿蔔、土豆，加鹽調味，繼續燉至土豆軟爛即可
關火前加入切好的香蔥碎，白胡椒粉，簡單又美味的清燉牛肉湯就做好啦。這就是分享的全部內容，你學會了嗎？如果你喜歡我，請點讚關注我！
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