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純咖啡的調配方法(世界級知名咖啡調配方法)

2023-05-18 03:10:08 1

咖啡從調配到拉花都需要下一定的功夫,但是一些看起來是世界級的知名咖啡,其實我在家裡也能操作起來。濃香咖啡,世界各個國家的味道都不盡相同,一起來看看這些世界級咖啡是如何產生的吧!

法國歐蕾咖啡

在法國,歐蕾咖啡一般是用來搭配早餐的,像搭配可頌麵包等等,有助於腸道消化,也能在早晨喚醒你身上的每一個細胞!

材料:熱牛奶,咖啡,發泡奶油

做法:將咖啡與牛奶一比一的比例倒入再放上一勺發泡奶油即可。最好家裡能有一個咖啡機,用咖啡豆磨出來的咖啡味道才濃香醇厚。

德國雪糕咖啡

材料:香草雪糕,奶油,巧克力粉,冷咖啡

做法:杯中加入兩個小球的雪糕,再倒入冰咖啡,接著舀一茶匙鮮奶油,最後撒上巧克力粉即可。

希臘冰咖啡

材料:即溶咖啡粉,糖,水

做法:先將咖啡粉與糖放入杯中,接著加一些熱水,攪拌至充分融化,最後再加入冰水和冰塊。

義大利米蘭花式咖啡

材料:牛奶,咖啡,可可粉

做法:在適量的牛奶中加入濃縮咖啡,最後撒上一點可可粉即可。

愛爾蘭咖啡

材料:威士忌,咖啡,紅糖,奶油

做法:先將紅糖加入咖啡中攪拌,接著再加入適量的威士忌,最後再上層放一兩茶匙的奶油就完成了。

葡萄牙冰咖啡

材料:一個檸檬,冰,冷咖啡,砂糖

做法:先壓出檸檬汁,大概佔杯子一半的量,然後與冰咖啡混合,最後加入適量的砂糖與冰塊。

香港凍鴛鴦

材料:茶,咖啡,煉乳,冰塊

做法:先將三湯匙的煉乳於咖啡混合,充分攪拌均勻之後再把紅茶,冰塊倒入,茶與咖啡的比例大約在1:1,可以根據自己的口味改變比例。

奧地利混合咖啡

材料:雞蛋蜂蜜,咖啡

做法:將生蛋黃放入杯子裡,接著加入兩湯匙的蜂蜜,最後變攪拌邊加入滾燙的咖啡,融合好即可。

看了以上做法應該都覺得做咖啡很簡單,但是為什麼一杯咖啡那麼貴呢?其實是因為咖啡豆價格昂貴,加上專業的咖啡機,專業的拉花人員,一杯咖啡從原料的選購到製作都要耗費很多的人力物力,所以在咖啡店的咖啡自然就貴了。在家的話,有條件可以選購一個咖啡機,現磨的咖啡味道真的很不一樣。

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