香港打邊爐的做法大全（正宗港式打邊爐來了）
2023-05-06 22:58:06
紅泥爐、炭火、縷縷熱氣...
三兩好友坐在爐前推杯換盞、悠閒交談
喜歡看香港電影的吃貨們
對這個場景一定非常熟悉！
連tvb的大佬們都逃不掉的
打！邊！爐！誘！惑！
如今，在天津也可以吃到啦！
店裡主打養生鍋和各種港式配菜
口味絕對的正宗地道
不用再辦港澳臺通行證！
一筷子吃到香港!
愛吃打邊爐的朋友們都知道，美容養顏的花膠雞一定是必點鍋底！每鍋標配一整隻清遠走地雞 一碗花膠，滿滿一大堡十分滿足！
湯底精選廣東散養清遠雞，加入十幾種材料熬製8小時製成，不加任何添加劑！涮鍋之前一定要喝上一碗這「黃金湯」，味道濃鬱醇香，營養豐富！
之後店員便會貼心地幫忙把雞分開，再下入旺角家的極品花膠，這可以說是小仙女們最愛的養生神器了！高蛋白低脂肪，吃完不會發胖還能補充膠原蛋白！怪不得連tvb的大佬們都愛不釋手！
Q彈的花膠入鍋，吸滿了雞湯中的精華，入口細嫩幼滑！再蘸上店裡特調的海鮮汁，那鮮美的滋味兒順著喉嚨直接滑進胃裡。
煮過的雞肉酥爛得輕輕一咬就脫骨，完全不費牙，光是這分量十足的雞肉&花膠都差點把我餵飽了！
安格斯牛肉粒
在旺角家，肉的品質才是王道！精選澳洲安格斯牛肉，切成四四方方形狀的牛肉粒！在鍋中短短幾秒就能撈起，那入口即化的口感簡直驚豔！
紅白相間的大理石紋路，肉眼可見的飽滿厚實！在鍋中煮過之後，入口就爆汁！牛肉的汁水緊緊的鎖在肉塊之中，是無法形容的嫩滑鮮香！
芝士鮮蝦滑
蝦滑大家肯定都吃過，但旺角家的芝士蝦滑一定能刷新你的味覺！珍貴的魚籽與手工打制的海蝦搭配在一起，再特別加入馬蘇裡芝士，每一口都是嫩滑Q彈！
淡淡的芝士味與粒粒爆破蟹籽相結合！加上爽口的蝦滑，彈牙的口感讓人還想再涮多一盤！
港式小臘腸
港式臘腸一直都是小編的最愛！沒想打邊爐裡也有它的身影！肥瘦相間，放入幾根到鍋中，立馬可以聞到臘腸香~
臘腸自帶天然的Q彈腸衣，吃起來十分有嚼勁！濃鬱的金湯鍋底配上香腸的微甜口味，吃起來十分爽口，燻制的美味充斥著整個口腔！
爆香冰淇淋
冰淇淋居然也能炸著吃？網紅甜品一上桌便吸引了整桌人的目光！外皮炸的金黃酥脆，卻還保持爆漿的冰淇淋內心！火候掌握的簡直恰到好處！
冒著絲絲涼氣的冰淇淋與酥脆的油炸外皮邂逅，入口的瞬間，便能撞出一種奇特的美味口感！奶味很足又不膩口，絕對是無人可抵的誘惑！
豆黃金腐竹
吃打邊爐一定不能少的便是腐竹！旺角選用專門由黃豆製成的金腐竹作為店裡食材，簡直豆味十足！
腐竹的味道和鍋底的湯汁相輔相成，勁道中帶著雞汁的香味！讓人入口難忘！
油麥菜
下過肉肉之後的湯汁，顯得更加濃鬱了，滋味噴薄欲出！這個時候急需下點油麥菜收割這鮮美的濃湯！
鴨血
磚紅色的新鮮鴨血陳列在盤中，每片厚薄程度都近乎相同，可見大廚刀工技藝之精湛。涮完的鴨血吃起來滑滑嫩嫩，汁水充盈。
手擀麵
吃到最後再下一份五彩手擀麵，這一餐絕對能飽飽的結束！滑爽勁道的麵條吸收了滿滿的湯汁，變得醇香入味！再澆上一勺「黃金湯」，簡直滿足！
鮮毛肚
旺角家的鮮毛肚，每片又大又均勻，看著那叫一個「震撼」！「七上八下」的在鍋中燙10秒就可以開吃啦！入口脆嫩鮮美，讓人根本停不下來！
日式蟹柳
日式蟹柳的滋味真的讓人意外，一口下去能吃出蟹肉的絲絲縷縷，肉感十足，沒有一丟澱粉的感覺，大塊朵頤的暢快~
黃金響鈴卷
港式炸響鈴，是打邊爐的傳統配菜，下鍋3秒就可以撈出，吸湯力滿分，豆香十足！
吉祥福袋
「吉祥福袋」聽名字就這麼討喜，滿滿的餡料 蟹粉，顆粒感讓口感層次更加豐富，也是小編意外愛上的口味~
一進店就有穿越進了TVB的感覺，紅綠相間的配色、奢華的吊燈、皮質沙發，復古又大氣！
二樓還設有觀景包間，獨立又有特色！一頓飯錢就能順便遊迷你HK，就像真的閃現到了當地一樣，足足省了10000 的往返機票錢！
原價164元的 超值打邊爐套餐
現19.8元，限量搶！！
（每人限購2張，每次每桌僅限1張）
商家信息
旺角港式打邊爐
地址
南開區黃河道94號
距地鐵2號線廣開四馬路C口步行360m
電話
022-87078787
營業時間
11:00-14:00,17:00-23:30
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