糯米粥和大米粥哪個有營養(常吃這樣煮的糯米粥)
2023-05-06 07:19:45
常吃這樣煮的糯米粥,補血健脾,容光煥發,比保健品要強多了!說到在廣東有啥好吃的,那些美味的各式粥品就能引爆人的食慾,廣東人吃啥都 不忘「養生」兩個字,所以煮粥也不例外,會在粥裡加上不同功效的材料煮粥,如海參、花膠、洋參、黃芪、沙蟲、紅棗、魚、肉等等,種類豐富而不失口感與營養,非常有地方特色!我愛吃美味的養生粥,夏天的時候一天三頓吃它都沒所謂,不會讓人覺得煩膩
我在這裡分享自己做過的花膠鯽魚糯米粥,看名字就知道用到的材料,花膠、鯽魚、糯米,這些食材除了花膠稍微貴一點,其他都是平民食材,魚膠、鯽魚、糯米都能增強胃腸的消化吸收功能,提高食慾,消除疲勞,活血補血、祛寒祛溼等功效,提高人體的免疫力,花膠鯽魚糯米粥香綿潤滑,可口鮮美,滋陰潤燥不會上火的,在夏天也可以放心吃,尤其是女士,多吃這種配搭的粥可令人容光煥發,比塗抹護膚品,吃保健品要強多了
花膠鯽魚糯米粥
主料:花膠50克,鯽魚肉150克,糯米100克,蔥1支
輔料:鹽適量,姜茸1匙
花膠預先用水發0.5小時,剪成短段,鯽魚起肉切薄片,電燉鍋內放水與花膠段
電燉鍋選用砂鍋粥鍵,按開始,水開後倒進糯米、姜茸
待粥煮至濃稠,開蓋在粥內後鯽魚肉煮至轉白色,就表示熟了
下點鹽調味,待粥再煮一會後,即可關火
花膠鯽魚糯米粥上碗,撒下蔥花即可食用,也可放點胡椒粉增香,隨便個人喜好而定(鯽魚的骨頭不要扔掉,可以蒸著吃)
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