米家破壁機食譜（果蔬現榨營養美味）

2023-05-06 16:26:26

無論是炎炎夏日還是凜冽寒冬，亦或是家中有小寶貝的家庭，飲品是我們一直追尋食材最新鮮最本真味道的首選，但是種種原因，外邊買來的飲品擔心食材安全問題和衛生，讓我們在這個製作的飲品的問題上犯了難，直到我遇到了米家智能小破壁料理機，不僅製作果汁豆漿類非常方便，其次在一些簡單的湯類食材方面同樣便捷出色，讓我這樣一個廚房小白也能夠遊刃有餘，製作美食省心更省力。

造型簡約用材考究顏值巔峰，高硼矽玻璃吃的健康更易清潔不掛杯

迫不及待的開箱想要一睹產品的真容，因為前期對上一代產品米家智能破壁料理機有過了解，雖說這款凸顯了一個「小」字，但選材用料和多功能方面卻不輸前者，這也是我一直選擇米家這個品牌的重要原因之一。只見破壁機採用上下一體式設計，上部為可拆拆卸頂蓋和固定的高硼矽玻璃容器，下半部分則為OLED旋鈕顯示操控單元和電機部分。拿在手裡分量感十足，女生想一隻手拿起來是有點費勁的。光是擺在廚房純白的簡約造型就非常有藝術感。

和食材直接接觸部分採用高硼矽玻璃，和普通玻璃相比，這種材料具有更高的耐高溫性能，同時其強度硬度均高於普通玻璃，尤其是在高溫和溫降的過程中，隨溫度降低玻璃更加穩定不易斷裂。因此被廣泛應用於太陽能和醫藥包裝以及家用電器等產品，其次因其具有良好的耐磨性，在製作豆類以及其他堅硬食材時，完全不用擔心刮花內壁，清水一衝即淨不掛杯，打理起來也更加方便。

68dB輕音破壁源自科技的力量，6葉精鋼刀片多角度切割用途廣泛

相比較傳統破壁機一工作起來就轟隆隆的聲音，米家這款工作噪音就顯得低很多。低至68dB大約就像人們正常交談的聲音。完全不用擔心清晨，會把家人從睡夢中驚醒。這一切來源於降噪的黑科技技術，第一就是整體外觀的一體式設計，避免了接縫連接處以及硬體裝配，帶來可能的共振和晃動；第二則是底部的4個減震矽膠墊，有效防止了高速運轉過程中震動帶來的杯體滑動和減輕震動。

第三則是核心硬體上的改變，選用高同心度的電機，即使是在高速運轉的狀態下也能夠保持圓心恆定不晃動，這一點非常重要，時刻保持整體設備的狀態穩定從而從源頭上消除振動的源頭。最後獨特的風道設計，抵消電機的一部分振動的同時，也加速空氣流動，時刻防止電機熱量過高而影響壽命。

杯體內部採用6葉精鋼刀片，高速旋轉過程中，上部揚起的立式刀片有效切割大塊食材，底部的臥式排列的四葉刀片切割攪拌邊角食材。讓食材在杯體內部盡情翻滾攪打，最終呈現口感細膩均勻的成品。精鋼製作的刀片經久耐用，久用依然鋒利如初切割效果不減，通過立式和臥式刀片的縱橫排列，輕鬆實現破壁、攪拌、碎冰和榨汁的多重烹飪方式，小到寶貝愛吃的米糊，大到老人愛吃的養生粥統統不在話下。

米家APP遠程操控美食周周不重樣，24小時預約美味不等待

選購米家產品的另一個重要原因，就是可以和米家APP綁定成功以後實現智能控制，連接成功以後不僅可以在線實時查看食譜，就連麼每一個步驟和食材用量都標註清楚，徹底消除了用量「適量」這個黑洞。就連我這樣的廚房小白也可以按照步驟輕鬆製作出美味的飲品，其次食譜的種類多到你想不到，共分為6個大類，然後再分為無數個單獨的食譜，親測製作一個月，周周不重樣。簡直太贊了，一方面是自己製作美食的成就感，另一方面是營養更均衡帶來的身體變化。

隨著越來越多電子產品加入到我們的生活中，家中的父母可是犯了愁。連接米家APP後，等待食材全部放入後，自己即可遠程啟動設備。剩下的交給時間就好了。

有時候不吃早餐的重要原因不僅僅是因為貪睡，還有做一頓早餐從準備到成品最快也得20幾分鐘，有了米家智能小破壁機，支持24小時預約烹飪，可以在前一天睡前設置好預約程序，等到第二天清晨被美食叫醒是多麼的幸福，生活品質的提升源自一切改變，自從有了破壁機自己不僅規律的開始吃早餐，其次也許是營養均衡的原因，皮膚也變得好了起來。在不影響睡眠時長的同時徹底改掉了不吃早餐的壞習慣。

9檔變頻調速破壁攪打一機多用，6重模式精準分類讓烹飪更簡單

在攪打過程中難免會遇到硬度不等的食材，小破壁機可以切換至手動模式，即可以直接在OLED屏幕上操作也可以在APP端進行切換， 共分為9個檔位來應對不同的食材烹飪場景，如1-3檔位建議混合液態如攪打一些奶昔等粘稠度較低的食材；4-6用於攪打軟食物，如芒果汁的製作等等，對於一些硬度較高的豆類，則選用7-9檔。輕鬆應對不同場景一機多用盡享科技便捷。

一共支持6種烹飪模式，分別是豆漿、濃湯、果蔬、自選以及手動模式，最後的則是清洗模式，當我們製作一些果汁類和豆漿類飲品時，一方面受杯口空間的限制，另一方麵食材自身糖分較高極容易粘在各個角落，我們在烹飪結束直接選擇清洗檔位，杯體即可完成自動清洗，其次600W壓鑄鋁噴陶瓷釉發熱底盤，發熱均勻不糊底。清洗非常的方便高效。完美的消除了清洗帶來的繁瑣。

軟硬體實時監控6重守護使用安全，防溢結構 刻度線有效防溢無需看管

用電器的使用安全和功能同樣重要，小破壁機支持6重安全防護，分別是開蓋保護，通過杯蓋端部的磁控感應，自動感應杯蓋的開合，如感應到杯蓋未蓋好，則會在設備端發出提示音的同時在手機端進行文字提示，並且設備不能啟動，同樣在烹飪過程中如果杯蓋意外打開，設備同樣會停止。

杯蓋洩氣結構，尤其是熱飲，在高速旋轉攪打的同時伴隨大量熱氣的產生，融入到液體中會造成體積膨脹從而導致溢出杯體，既影響安全也帶來收拾的繁瑣，頂蓋自帶洩氣孔，有效幫助氣體排出防止提及膨脹帶來的安全隱患，其次還可以中途添加食材。正是一舉多得的好設計。除此之外還擁有底部溫控器（NTC）過熱保護、電壓異常、通訊異常、電機堵轉和電機故障有效守護使用者和設備安全。

除了頂部的洩氣孔以及防溢結構，量杯上的刻度線也是一種目視化的防溢裝置，容量約為800ml輕鬆滿足三口之家的飲用需求，根據線上食譜對應水量以及食材用量的提示，讓整個烹飪過程更輕鬆更省心，只需要按照提示加入對應量的食材，剩下的交給時間就好了。

總結：

使用一個月下來，這款米家智能小破壁機帶給我最大的感受就是人性化和實用。人性化的設計體現在將容量削減至800ml，剛好滿足三口之家的飲用需求，保證每天的營養，食材用量更精準；杯體的結構和清洗功能的加入，讓烹飪後的清潔不再犯愁。防溢結構讓整個烹飪過程更省心。

實用性最大的體現就是海量食譜和24小時預約功能，讓我徹底改掉了不吃早餐的不良習慣。其次9檔可調，營養米糊，豆漿亦或是果蔬汁，都能夠輕鬆勝任。最後安全方面既保護用戶也守護設備，磁控單元自動感知杯蓋是否蓋好，6重安全防護讓使用更加安全。米家是我一直信賴的品牌，從最早購買的米家電磁爐，米家智能蒸煮鍋以及這次的米家智能小破壁機，都讓我深刻感受到了科技的便捷，和帶來生活的改變，如果你也正在物色一款破壁機，米家智能小破壁機是個不錯的選擇。