營養豐富的蛋炒飯(教你營養解饞的泡菜蛋炒飯)
2023-05-01 15:36:20
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「治大國如烹小鮮」,平常生活中的煎炸煮炒,每道菜口味都各不相同,每餐飯也都有著各自的特色,但是又都是一樣的讓人感覺幸福。有時候不想去做麻煩的美食,那麼來上一份簡單美味的泡菜蛋炒飯就是很棒的享受啦,鹹香好吃,我自己能扒拉一大碗。
泡菜蛋炒飯這道美食做起來不是很麻煩,吃的時候,搭配些桃園建民牛肉耗辣椒,味道就變得更美妙了。接下來,我們就簡單地給大家說一說教你營養解饞的泡菜蛋炒飯,好吃易做,孩子們都饞得不行,特香!
美味的泡菜蛋炒飯
食材:大米、泡菜、桃園建民牛肉耗辣椒、雞蛋、豬肉、蔥姜、胡椒粉、味精、鹽
做法:1、先把泡菜去掉多餘的汁水,切成小塊;把豬肉洗淨後,去掉雜質,切成小丁;
2、接下來,把雞蛋打入乾淨的碗裡面,加入一點點溫水和食鹽,攪拌均勻,做成雞蛋液;
3、再把蔥姜分別衝洗乾淨,去掉雜質,切成蔥花和薑末;往盛著豬肉的小盆,加入適量的醬油和鹽,把豬肉醃製一下;
4、接著,把大米淘洗乾淨,瀝乾水後,放入蒸鍋裡面,蒸製成熟後,取出來,放涼一下;
5、熱鍋燒油,放入薑末炒香,倒入攪拌好的雞蛋液,翻炒成雞蛋碎後,盛出來;
6、再次熱鍋燒油,放入蔥姜炒香,放入醃製好的肉,翻炒出香味後,放入泡菜,翻炒均勻;
7、再倒入米飯,翻炒散開,倒入炒好的雞蛋,加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、味精和鹽,翻炒均勻且成熟入味;即可;
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