靈芝怎麼吃營養價值最高（靈芝仙草陰陽雙補）

2023-05-01 19:43:48 1

中國古人早就發現了靈芝神奇的藥用價值，在現存最早的中藥藥典《神農本草經》中，就將靈芝列為「上品」。在民間，關於靈芝的傳說故事也很多，嫦娥偷吃靈芝草飛向月宮，白娘子盜取千年靈芝救活相公許仙等，靈芝因此被賦予靈性，人們稱靈芝為仙草。

靈芝具有陰陽雙補的功效。道醫認為，陰，是靜止，在內，主髒主血等；陽，為動，為表，在腑、在氣等，靈芝藥性平和，不寒不熱不溫不燥，既補陰又補陽，所以涉及面很廣，可以長期服用。

靈芝好在哪

靈芝自古就有「仙草」「瑞草」之稱，藥用方面，靈芝單味煎服或與枸杞子、麥冬、菟絲子、黃精、白朮、甘草、茯苓等配伍，可養心安神、益氣補血、養肺補肝。

同時，靈芝中的多糖具有調節機體免疫力和護肝的作用；靈芝中的生物鹼可以抗炎鎮痛。

另外，它還含有豐富的「鍺」，能增加人體血液吸收氧的能力，因此可以促進新陳代謝並有延緩老化的作用，還能增強皮膚本身修護功能，改善面色發黃、面部缺乏光澤的情況。

靈芝如何選

我們選擇中藥材時一般都講究一個產地的道地性，道地的藥材藥性更好。

浙江龍泉具有得天獨厚的自然環境，此地人工種植靈芝的歷史已有1300多年，採取的模式是仿野生靈芝栽培，即最大限度地還原靈芝生長環境，讓人工種植的靈芝與野生靈芝一樣道地有效。

我們選擇靈芝時，建議選擇中間比較厚實的靈芝。而且靈芝並不是年頭越長越好，生長時間越長，木質化嚴重，藥效反而受到影響，一般在靈芝長到7~9個月時採集藥效最強。在靈芝的各組成部分中，底部藥效更強一些。

靈芝怎麼吃

除了藥用外，靈芝也是一味不可多得的「食療珍品」，下面小固就為大家推薦6款靈芝食療湯，做法也很簡單：將除靈芝外其餘食材加水適量煲煮1小時後放入靈芝再煮20~30分鐘即可。

1

鮮靈芝土雞固本湯

材料：鮮靈芝100克切片（或幹靈芝片50克）、土雞1隻、枸杞子10克、麥冬10克、瘦肉100克、陳皮1小塊、鮮姜3片、紅棗4顆，枸杞、桂圓適量。

功效：扶正固本、增強體質、提升免疫力、延緩衰老。

2

鮮靈芝牛蒡排毒湯

材料：鮮靈芝100克切片（或幹靈芝片50克）、豬骨300克、雞腳500克、鮮牛蒡1根、鮮姜2片。

功效：健筋骨、通便、美容養顏。

3

鮮靈芝養心湯

材料：鮮靈芝100克切片（或幹靈芝片50克）、土雞1隻、田七10克、西洋參8克、鮮姜2片、桂圓適量。

功效：養心安神、補氣養陰、活血化瘀。

4

鮮靈芝清肝湯

材料：鮮靈芝100克切片（或幹靈芝片50克）、豬骨500克、幹雞骨草100克、赤小豆10克、鮮姜2片。

功效：清熱解毒、清利肝膽溼熱。

5

鮮靈芝補腎湯

材料：鮮靈芝100克切片（或幹靈芝片50g）、豬腎1個、枸杞子10克、豬肉250克，巴戟、杜仲、枸杞各10克，鮮姜3片、桂圓適量。

功效：滋養腎精、強腰膝、壯筋骨。

6

鮮靈芝補血養顏湯

材料：鮮靈芝100克切片（或幹靈芝片50克）、烏雞1隻、桂圓肉15克、鮮姜6片。

功效：補氣養血、養心安神、養顏美容。

材料和功效都在這裡了，大家可以按需求來煲湯喝。如果平時比較忙沒有時間，也可以選擇一些靈芝的產品，來提升自身免疫力、固本培元！