新四季網 美食金針菇雪花牛肉卷(好吃的金針菇牛肉卷)2023-05-02 04:56:03金針菇雪花牛肉卷?,接下來我們就來聊聊關於金針菇雪花牛肉卷?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!金針菇雪花牛肉卷鼎滙豐的牛眼肉卷(為了方便),8個,約300克左右。這款金針菇(其他也可),150克。金針菇焯水,控淨水,待用;牛肉卷焯水(鍋中水多一些,燒開後,放入肉卷,用笊籬上下滌蕩三四下,變色即撈出,洗淨嘌呤待用)。用牛肉包卷金針菇,待用。熱鍋,加入小塊兒黃油,融化後,擺入肉卷,小火煎制。變色微黃後,逐一翻面,繼續煎至熟(不要過火)。擺入盤中,待用。就鍋中黃油(剩的少就加點炒菜油),加入洋蔥粒翻炒,繼續加入黑胡椒醬翻炒,勾芡,盛出淋在牛肉卷上。這道菜,配著大米飯,香香的,但絕不油膩。,