新四季網 美食韓國泡菜怎麼做更好吃呢(這樣做韓式泡菜)2023-05-02 02:54:33 1韓國泡菜怎麼做更好吃呢?,下面我們就來聊聊關於韓國泡菜怎麼做更好吃呢?接下來我們就一起去了解一下吧!韓國泡菜怎麼做更好吃呢白菜用鹽先醃6、7個小時,每一片葉子裡都要撒上鹽,白蘿蔔切絲、小蔥切段、大蔥斜刀切片。梨攪成泥,姜蒜剁成末。接著準備糯米糊,糯米粉倒入清水中,中小火加熱,邊加熱邊攪拌,直至變得粘稠。辣椒粉放入蘿蔔蔥段裡,拌勻。再加入蔥伴侶6月香辣椒醬。還有梨汁、姜蒜末、蝦醬、魚露和梅子汁。最後倒入糯米糊,攪拌均勻。用鹽醃製後的白菜會變軟,用水衝洗兩遍,瀝乾水分。把拌好的醃料抹在白菜葉上,每一片都要抹。隨後室溫醃製1-2天,冰箱5-7天,放置的時間越長會越酸,所以喜歡稍甜口感的,儘早食用。完成。,