最下飯的咖喱菜譜（好吃停不下來的蝦仁咖喱炒粉幹）
2023-05-15 18:50:05 3
馬蹄蓮
材 料 大 揭 秘
主盤：芒果 紅色彩椒 黑芝麻醬
大碗：蝦仁捲心菜咖喱炒粉幹
杯子：芒果 酸奶
主 盤 造 型
■ 芒果削皮後切片；
■ 將切片後的芒果做出馬蹄蓮的造型，用紅色彩椒點綴，然後用小楷筆蘸黑芝麻醬畫出花莖及葉子；
■ 主盤造型就完成了；
蝦仁捲心菜咖喱炒粉幹
【 材 料 準 備 】
溫州粉幹 200克 / 鮮蝦 適量
胡蘿蔔 60克 / 捲心菜 100克
【 輔 料 準 備 】
生抽 3匙 / 咖喱粉 適量
水 少許 / 鹽 適量
油 適量 / 料酒 1匙
■ 粉幹用清水浸泡20分鐘後，撈出控水。將粉幹用剪刀剪短（炒的時侯比較方便與各種菜肉混合；吃的時候長短合適比較方便）；
■ 鮮蝦剝皮去蝦線，用料酒醃製片刻；
■ 胡蘿蔔、捲心菜洗淨切絲備用；
■ 鍋中油熱後將蝦仁炒到變色後盛出；
■ 熱鍋放油，油熱後倒入胡蘿蔔絲和捲心菜絲翻炒到變軟，倒入粉幹用筷子攪拌勻後加入蝦仁、咖喱粉翻炒均勻；
■ 出鍋前加鹽拌勻即可；
芒果酸奶
【 材 料 準 備 】
原味酸奶 適量 / 芒果 適量
■ 買原味酸奶直接使用，再將芒果切成小塊；
■ 將芒果和酸奶混在一起即可；
今天的早餐你學會了嗎？
▼ 早餐 「 知 吃 詩 」 時間
讓愛流淌在餐桌上，用詩意喚醒一個美麗的清晨
《馬蹄蓮》
兒歌
馬蹄蓮，真稀奇，花瓣就像小馬蹄。綠葉寬寬綢緞樣，白花透著屢屢香。
以上內容來自章魚媽媽
歡迎您跟北京協和醫院營養科的於康教授一起，學習營養健康知識，吃出健康吃出美！快關注【吃好每天三頓飯】頭條號吧~
於康
北京協和醫院臨床營養科教授、主任
國家衛生健康委營養標準委員會委員
中國營養學會理事
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