新四季網 美食涼拌蠔油西生菜的做法(簡單好吃的蠔油西生菜)2023-05-15 23:53:08 2涼拌蠔油西生菜的做法?,接下來我們就來聊聊關於涼拌蠔油西生菜的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!涼拌蠔油西生菜的做法將西生菜洗好備用,用淘米水洗菜會更乾淨哦準備好蒜沫,稍微多一點也可以,一顆西生我使用了5瓣蒜將蠔油,水,澱粉混合,注意蠔油不要太多,會鹹,一顆西生菜蠔油,水,澱粉的比例大概是2:9:2,這裡水多一些,為了之後肉餡不要把湯汁都吸收掉我準備的是牛肉餡,不用太多,少放一點料酒,醃製一會一切準備就緒,將西生菜放水裡焯一下,時間不要太久,西生菜的顏色會變黃,焯好後瀝乾水盛盤肉餡先下鍋炒熟,盛出來,鍋刷乾淨,放油,下蒜沫,炒香後將之前準備的料汁倒入,料汁粘稠後放入肉餡,稍微扒拉幾下後就可以關火了將料汁倒在西生菜上,美味的蠔油西生菜就做好了,當然也可以不放肉餡,料汁中水就可以少放一點,味道也是好極了,健康又營養,大家都試試吧中國菜,家常菜,晚餐,