醬油一般哪種比較好吃（我國哪的醬油好吃）
2023-05-15 19:54:30 1
俗話說「柴米油鹽醬醋茶，人間煙火也有趣」，品味各地美食，食盡人間煙火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚熱愛美食的80後，如果恰好您也喜歡美食，那就關注我吧！
古語有云：「開門七件事——柴米油鹽醬醋茶」。正所謂，巧婦難為無米之炊，一天三頓飯離不開主食，但光有主食可不行，調味品也是必不可少的。
調味品是美食的靈魂所在，而醬油是人們最常見的調味品，我國食用醬油已有數千年歷史。醬油由大豆或黑豆、小麥釀造而成，醬香獨特，深受人們喜歡。
不少家庭做菜不常用太多的調味品，但醬油是家家戶戶必備的，我們平時去超市買醬油，會發現各種品牌、各種工藝的醬油琳琅滿目，讓人眼花繚亂，不知選哪種好。
下面，就給大家推薦6種醬油，都是純糧釀造，零添加，可以放心食用。
千禾醬油由千禾味業食品股份有限公司生產，這家公司位於四川，成立於2006年，主營醬油、醋、雞精、味精、蠔油等，千禾公司一直倡導零添加高品質調味品。
從產品介紹上看，御藏本釀180天千禾醬油使用水、非轉基因脫脂大豆、非轉基因黃豆、小麥、食用鹽、白糖為原料，不使用味精、色素、防腐劑、酵母提取物，用古法釀製180天而成。
適合炒菜、燜燉、涼拌、燒烤、蒸煮，價格也很接地氣，很受消費者喜歡。千禾醬油還有其他品類的，品質也比較高。
六月鮮醬油產自於山東欣和公司，這家公司成立於1992年，擁有10餘個加工廠，旗下有蔥伴侶、六月鮮、味達美等多個調味品品牌，產品並遠銷美國、新加坡、馬來西亞、韓國。
六月鮮醬油系列中的輕鹽原汁醬油屬於零添加、純糧釀造，有8克輕鹽、10克輕鹽、12克輕鹽3種規格。
以8克輕鹽醬油為例，產品簡介顯示，原料有水、非轉基因脫脂大豆、小麥、食用鹽四種，沒有防腐劑、焦糖色、味精、三氯蔗糖等。
適合炒菜、拌菜、拌飯、燉菜等。
薛泰豐醬油前身是薛泰豐官醬園，」在清代道光年間，創建於無錫甘露鎮富紳薛桐村，已有100多年歷史。
薛泰豐冰油在清代一直是貢品，並且曾獲得1915年巴拿馬萬國博覽會金獎。
薛泰豐醬油一直秉承「無添加」的原則，有原漿特釀醬油、冰油等分類，原料均為飲用水、非轉基因脫脂大豆、小麥、食用鹽、白砂糖等，不添加防腐劑、增味劑、焦糖色、調味劑等食品添加劑。
但薛泰豐醬油價格較貴，以500毫升冰油為例，高達七八十塊錢。
李錦記無麩質醬油出自於香港李錦記集團，李錦記創建於1888年，產品種類包括XO醬、蠔油、辣椒醬、番茄沙司、健康醬油 醬油等，暢銷80多個國家和地區。
李錦記醬油中無麩質醬油屬於零添加、純糧釀造的醬油，其原料為水、非轉基因黃豆、食用鹽、玉米澱粉、白砂糖等，無防腐劑、色素、增味劑。
價格偏高，250毫升的無麩質醬油約為二三十塊錢。
先市醬油產自於四川合江縣，中國國家地理標誌產品，非遺產品，始創於1893年。
先市醬油原料有水、黃豆、小麥、食鹽4種，小麥、大豆產自於赤水河流域，水用的是赤水河水或井水，食鹽用的是四川井鹽。
先市醬油色澤棕紅，體態澄清，味道鮮美，餘味綿長，鹹甜適中，清香濃鬱，送禮之佳品。
先市醬油價格比較高，以210毫升四年熟成黃豆醬油為例，高達六七十塊錢。
黃灘醬油是湖北省孝感市應城市的特產，清朝時曾是貢品，其汁濃、香醇、味鮮、有光澤、無沉澱等特點突出，特別適合烹飪、涼拌、滷製。
黃灘牌冰油原料有水、非轉基因大豆、麵粉、食用鹽4種，曬足1000天，經過清洗、蒸料、拌曲、制曲、提油、曬露等工序製作而成。
規格有三年釀和五年釀，以220毫升三年釀醬油為例，約為20多塊錢。
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