適合減脂吃的大拌菜（減脂期隨便吃的低卡飽腹大拌菜）

2023-05-15 15:16:15 1

「只要不上稱，我就沒有長肉。」我就是這樣自我催眠的，對於我這種管不住嘴巴的人來說，一般是不敢輕易上稱的，更何況這馬上又到了各種聚會各種胡吃海喝的時候了。屏幕前的你是不是也有和我一樣的煩惱，想吃但是體重不受控？

今天我要推薦一道低卡大拌菜，食材簡單，300卡吃到撐，減脂期必備，關鍵0基礎傻瓜式操作。

【準備食材】：

主料：黃瓜、幹豆腐、木耳、胡蘿蔔、菠菜、豆芽、粉絲、紫甘藍、雞蛋

輔料：蒜、生抽、醋、麻油、豆瓣醬、鹽、糖

【步驟如下】：

1、將黃瓜、胡蘿蔔、紫甘藍洗淨後，切成絲；

2、取一個碗，放入粉絲，倒入熱水，將粉絲泡軟後撈出過一下涼水，瀝乾水備用；

3、另取一個碗，放入木耳，倒入熱水，待木耳泡發後，用清水衝洗下，撈出並切成細絲；

4、鍋中燒熱水，滴入幾滴食用油，放入洗淨的菠菜，稍微焯個十幾秒，撈出過涼水瀝乾備用；（鍋中滴入食用油可以讓菠菜的顏色更加鮮綠，同樣的方法也適用焯別的青菜）

5、豆芽洗淨，焯水，撈出瀝乾備用；

6、幹豆腐切成細絲；

9、把雞蛋打散，鍋中燒熱放油，小火將雞蛋攤成餅，隨後切成絲；

10、取一個大一點的容器，將所有的食材全數按照自己喜歡的方式擺放在容器中；

11、將蒜切成蒜蓉；

12、接下來就是調料汁，取一個小碗，依次放入蒜蓉、2勺生抽、1勺醋、1勺麻油、1勺豆瓣醬、半勺鹽、半勺糖，攪拌均勻即可；

13、最後將調好的料汁倒入菜上面，攪拌均勻就可以開吃啦。

PS.另外調料和菜品可以根據自己的喜好自行調整，加點雞胸肉、蝦仁什麼的也是個不錯的選擇。

想不長肉不等於要餓肚子，這道低卡大拌菜，對於減脂期的朋友來說比較友好，滿滿的一盤吃到撐不在話下；而對於肉食朋友來說這道菜看著可能比較無感，但是葷吃多了難免會膩，偶爾吃些清淡的也是十分有趣呢。

所以，現在的你不論是哪種狀態，這道菜要不要先收入囊中以備不時之需？畢竟都知道文章刷著刷著就找不到了。（懷笑臉）