摩飛多功能料理鍋測評（看餓了網紅款樂趣烹飪的）

2023-05-15 17:10:34 1

現代人工作壓力大，工作節奏快，平時工作日天天叫外賣湊合了事，不僅容易遭遇「地溝油」，而且對於身體也會造成一定損害。這個時代，年輕人們不僅應滿足於基本的生活需求，還應該注重健康，在忙於工作之外，去探索生活的樂趣，善於尋找創新產品，在黑科技上洞悉科技造就生活的美好。

那麼，今天小編就帶大家體驗一下廚具界的網紅爆款：摩飛多功能料理鍋，讓大家在黑科技中找到烹飪的樂趣。

摩飛MR9008多功能鍋顏色及外觀：

摩飛品牌源自英國，品牌創立於1936年，八十多年來始終專注高端西式廚房小家電的研發和生產，曾在二戰時期應英國政府要求為軍隊定製飛機零部件，始終保持軍工品質，有80%的英國家庭都在使用摩飛的小家電。

小編手頭這款型號為MR9008的新款多功能料理鍋就是摩飛旗下的產品，除了圖中的白色之外，還有白色、藍色和紅色。最值得一提的就是摩飛品牌的工業設計，能搭配各種裝修風格的廚房，歐式典雅造型美觀，線條舒適流線型設計，人性化的使用體驗，不僅女生用起來洋氣大方，男生用它做飯也一樣帥氣又有魅力，家庭廚房的不二之選，一款摩飛料理鍋，提升整個廚房生活氣質。

插座位後置，安全可靠

摩飛MR9008多功能鍋的長度是410mm、寬度是248mm、實測毛重是5.8kg，整個機器是矩形設計，比傳統圓形設計的好處是，擺放在家裡不會佔用過多的空間，而且和任何器物搭配都匹配舒服。採用可分離式安全插座，設計位置在鍋身的後方，使用更安全，更貼心。

矩形設計，擺放自由

最大功率可達1400W，能夠滿足大火力烹飪的需要，加熱快速不等待。如果平日不使用的話，也可以輕鬆收納起來，非常貼合家中櫥櫃的空間，不會像傳統鍋具在擺放的時候讓廚房看上去過於凌亂。

傳統家庭的鍋具擺放

摩飛多功能料理鍋，一口鍋兼具了「煎炒烹炸烤蒸燜」等多種烹飪做法，能為小戶型家庭的廚房騰出更多空間。

摩飛MR9008多功能鍋操控盤：

跑道型檔位調控盤

摩飛MR9008多功能鍋分為兩層設計，上半部分可以更換不同類型的鍋體，下半部分有一個撥動式調溫旋鈕(分為高中低三個檔位)，調溫控制鈕在撥動的時候，有一種發條式的質感，讓小編非常欣喜，不愧是英式軍工品牌品質。

高中低三個檔位細節

電源指示燈會在撥杆滑動時感應亮起，面板是突出式跑道型設計，還有一定的傾斜角度，符合從上往下看的俯視視覺感，貼心的考慮到使用的時候是俯視視角，設計超實用。

摩飛MR9008多功能鍋鍋蓋與把手：

手柄的設計上，國際對於鍋具手柄其有嚴格的標準，國際3C標準，鍋蓋手柄周邊要大於20mm才能稱得上為安全炊具，為的是在你端拿鍋具的時候，安全不燙手。我實測到Morphy多功能鍋的手柄距離鍋蓋周邊有26mm，使用更加安全可靠一些。整體不僅看上去高端大氣，而且操作很安全方便，能避免燙傷;底部設有防滑腳墊設計，有效防止鍋在烹飪時移動。

大手柄設計，易端取不燙手

摩飛多功能鍋，兩側是防燙大手柄設計，力氣小的女生端起來也有足夠的支撐力，不用擔心被燙到，是不是很貼心呢。

摩飛MR9008多功能鍋配件拆解：

摩飛多功能料理鍋的標準配置如上圖，有三個鍋盤，分別是牛扒盤、深鍋和蒸格。這三樣鍋體可根據烹飪需求隨意替換，鍋蓋可以通用，同時商家還貼心的贈送了防燙手套。

全套配置是在標配的基礎上另加上六圓盤、丸子盤和平烤盤，一般做早餐或者煎雞蛋都可以直接用六圓盤操作，家裡有孩子的也可以另購丸子盤，用來做一些像章魚小丸子之類的創意零食。

摩飛MR9008多功能鍋外立面採用環保噴粉工藝，顏色靚麗，色彩飽和度高，而且經久耐用；蓋盤則採用280度食品級環保高溫油噴塗工藝，既不粘鍋，又便於清洗。

再來給大家看一張鍋的發熱面板的大圖，這種面板加熱非常均勻，灌泡技術能效利用率極高，並且這個鍋身面板設計很光滑，容易打理，平時如果不小心滴了油脂上去，只需要用溫熱的抹布稍加擦拭就可以嶄新如初。

標配的三個牛扒盤、深鍋和蒸格特寫：

牛扒盤，從字面意思來看，主要可以用來煎牛排。實際上，這屬於煎鍋的範疇，底部為不粘鍋塗層，平時可以用來煎牛排、三文魚、吐司，早餐也可以用來煎荷包蛋。

深鍋是2.5L大容量，除了可以用來炒菜、炸薯條外，如果有朋友來家裡聚餐，3-5人一起吃頓小火鍋或關東煮也是極好的享受。而摩飛多功能鍋使用率最高的鍋體就是這個深煮鍋，不管平時燒水還是日常做個烤魚，又或者是炒菜、燉湯、烙餅等等，每一樣都能用它做出來。

這個304食品級不鏽鋼的蒸盤，就是深鍋的一個配套部件。有了這個蒸格，你可以隨時用摩飛多功能鍋蒸一隻雞或一條魚，整個食材直接放在蒸盤上，完全不用切，大容量就是這麼方便。

當然也可以在早晨用來蒸包子、饅頭和花卷什麼的。只要花三分鐘把水燒開後，把包子放上蒸格，然後等洗漱完回來之後，包子也就蒸熟了。

摩飛MR9008多功能鍋燉煮體驗：

小編使用深鍋烹飪火鍋食材，將鍋內加入2L水，然後開大火，用1400W大功率將水加熱至沸騰，這個過程只需等待3-4分鐘。是不是不用乾巴巴的等著鍋裡的水熱，拿個菜的功夫水就燒開了，有沒有很驚喜。

燒水時可以明顯看到整個鍋底的水泡是均勻分布的，不會出現局部過熱的情況，所以在烹飪的過程中也不會因為加熱不均勻讓食物焦糊。

低中高三檔設計，我們調製高檔火候最大。鍋底面式發熱盤通電發熱，然後促進鍋內液體達到沸點，從而將食物煮熟，整個過程中鍋內湯底加熱都十分均勻，不會像一般的火鍋店那樣出現局部過熱導致湯汁沸騰濺出，燙傷自己。

在加入魚丸、蟹肉棒、牛肉等一系列食材後，一鍋熱騰騰的小火鍋就烹飪好了。吃的過程中可以不斷加湯加食材，同時還可以藉助自動控溫系統進行保溫。

咱們一般吃火鍋沒有個把鐘頭是下不了戰場的，天冷了之後不加熱的話火鍋很容易冷掉，但是一直加熱的話，鍋內的食材又很容易被煮爛，影響口感，而這個自動恆溫系統就能將火鍋的溫度維持在一個固定的區間內，既保證了食材的鮮美，又不用擔心水會燒乾，食材被煮爛。小編當時邊看電視直播籃球比賽邊吃火鍋，真的是無比愜意啊。

冬日裡除了火鍋，你還可以買一些串串做冷鍋串、關東煮，最近日式關東煮非常的流行，日式小福包、竹輪魚糜串、八寶牛肉丸、菠菜蛋糕餅，都妥妥的一燙就熟!另外，摩飛MR9008多功能鍋還擁有機器過熱和防幹燒的雙重保護功能，就算你平時做飯做到一半，臨時接了個電話，出門拿個快遞，也不用擔心鍋內湯汁被燒乾，因為機器過熱會自動斷電保護，避免了意外情況的發生，安全係數非常高。

除了火鍋，我們還測試了大容量的燉煮鍋，製作燉雞。容量之大，整隻雞都不在話下，安全的面式發熱板，讓整雞在燉製的過程中，湯汁均勻受熱，燉煮味道鮮美，調味料在整個湯中均勻擴散，美妙無比。

摩飛MR9008多功能鍋煎炸體驗：

火鍋測試完了，接下來我們來看看煎炸的整體體驗。此時可以直接把深鍋卸下來，換上牛扒盤。這裡不得不提的是摩飛多功能鍋的又一項非常棒的使用設計：我們拍了一個近距離的細節圖，你可以看到，區別於其他的多功能鍋和電火鍋，摩飛的各種多功能盤，是包邊設計!兩大好處是：一來可以防止煎炸的時候食用油、肉沫、蔬菜等掉落進發熱盤裡，清理起來不會那麼不方便。二來，在更換盤子的時候拿去方便，不用藉助其他輔助工具!妥妥的人性化體驗的又一大證明。

我們將整塊的牛扒放入到烤盤上，牛扒盤本身是不粘鍋塗層，但小編為了增加肉類的香味和口感，還是加了一些的食用油，如果想要吃的更健康一些，也可以根據個人口味不放油。烤制過程中均勻加熱，肉不會出現一些地方有生有熟的情況發生，色澤也很均勻，肉汁收的很完美。

另外，我們還準備了一塊三文魚也作為我們一款測試的項目。因為魚肉相比牛肉，肉質更嫩滑，烤制更加注意火候，對於不粘鍋也有較高的要求。從動圖可以看出，烤制相當不錯!不僅不會出現粘鍋、魚肉煎碎的情況，而且色香味更加出色，還有烤熟的鐵板印，很可愛。

小編在煎炸的過程中發現，這類小鍋體可以邊吃邊烹飪，也就是吃多少就做多少。不像廚房裡的大炒鍋那樣每次要一次性全部烹飪好，有時候做多了不能及時吃完，就會產生浪費的問題。

說實話小編很少自己在家做飯，所以手藝很菜，是一個真正的廚房小白，但是摩飛MR9008多功能鍋的溫度控制剛剛好，使用起來很方便，不會出現「爆油」的情況，也不用擔心火力過大導致食材局部煎焦的情況，像我這樣的初級水平也能做出完美的料理，大大增加了我做飯的興趣。

摩飛MR9008多功能鍋其他多功能盤體驗：

除了這個煎盤，摩飛料理鍋還專門配備了一個六圓盤，這個六圓盤也可以直接用來做煎蛋，做出來的形狀很圓，普通的雞蛋用六圓盤做出來，顏值一下子就上升了一個檔次。此外，味道方面真沒的說，小編喜歡在蛋黃區域撒點鹽。

一大早你可以直接丟個雞蛋，丟兩塊培根或火腿到圓盤鍋內，然後去刷牙洗臉，大概五分鐘後就能吃上一頓營養早餐了。值得一提的是，每一個鍋盤都採用了雙塗層設計，因此油煙非常少，在烹飪過程中機會沒有產生明煙。

蒸鍋的使用體驗，包子玉米大閘蟹、饅頭蒸蛋大花卷，在1400W的大功率下，都能夠快速蒸熟。為您帶來更新的生活體驗，很多南方的小朋友都可以通過蒸過，製作蒸魚蒸排骨蒸糯米丸子......是不是幫你省去了買許多許多不一樣種類鍋的錢啊？

還有一款丸子盤是做創意零食的最佳選擇，家裡有孩子的都可以備一個，平時自己在家就能做章魚小丸子，既好吃又好玩，大人小孩都喜歡。你還可以做一個抖音直播，上傳你的創意小料理。

清洗超方便，男人們的福音：

清洗的環節，由於摩飛MR9008多功能鍋的深鍋和牛扒盤都採用了不粘鍋塗層，因此只要先用清水簡單過一下，再使用少許清潔液就可以洗的乾乾淨淨。

小編特地計算了一下，如果是用傳統超32-800px炒鍋烹飪食材，清洗環節大概要花費5-7分鐘，而用摩飛MR9008多功能鍋，在同樣的情況下，清洗環節大概只花費了2分鐘左右，特別方便，再也不怕被老婆指派洗一大堆鍋碗瓢盆了。

最後，小編的評測基本就到尾聲了，摩飛多功能料理鍋一共有六個鍋盤可以選購，不同的鍋盤能解鎖烹飪出各種創意菜系。平烤盤可以用來做西班牙海鮮飯、披薩、蔥油薄餅;丸子盤則可以在家製作章魚小丸子、明石燒和烤飯糰;六圓盤可以烹飪葡式蛋撻、鬆餅、蛋黃餅等各式小甜品。總之，一款摩飛MR9008多功能鍋，蒸、炸、煎、烙、燉、炒......樣樣都行，滿足你對烹飪的所有探索欲。