陝北最好吃的特色美食（看黃河神韻品陝北美食）

2023-05-22 04:14:58 1

沿黃觀光路延川段起於大禹街道範家坬村，途經大禹街道、延水關鎮、乾坤灣鎮兩鎮一街25個行政村，止於延川縣龍耳則村溝底與沿黃路延長段相接，全長78.55公裡，

椐《延川縣誌》記載，今延川縣轄地，夏代為雍州屬地，商代有鬼方部族居住，商代後期至西周初期屬翟國範圍，春秋時期由白翟族佔據。1958年12月，延川縣併入延長縣。1961年8月恢復延川縣，隸屬延安地區行政公署，後歸屬延安市。

民俗文化異彩紛呈

文化底蘊沉澱深厚

延川縣位於延安市東北部、黃河西岸，在這塊神奇的土地上，先民們留下了許多嘆為觀止的人文奇觀，有東晉大夏王赫連勃勃疑冢、千年古窯、會峰奇寨、清水關古渡、闖王臺等。其中，千年古窯是中國目前發現的最古老的古窯遺址，古窯窯面刻有古代胡人服飾的人物形象，是最古老的門神藝術。

這裡民俗文化異彩紛呈，剪紙、布堆畫、秧歌、說書、民歌、道情等民間藝術獨樹一幟，被文化部命名為「中國現代民間藝術之鄉」，並湧現出了民間藝術大師高鳳蓮、馮山雲等文藝人才。文化底蘊深厚的延川縣文人輩出，陝北唯一的文狀元李郃、清代女詩人李娓娓都出在延川。現代則以路遙為代表的延川作家群享譽中國文壇。

李娓娓的詩作清麗風雅，雄厚剛健，頗有唐詩風骨。遺有詩稿《詠月軒吟草》《幽香館存稿》《綠窗詞草》3輯。1986年，延川縣政協文史委員會整理編輯的《李娓娓詩詞專輯》鉛印面世。著名作家路遙的中篇小說《人生》曾榮獲1983年第二屆全國優秀中篇小說獎，他還親自把《人生》改編為電影劇本，於1984年攝製上映，在社會上引起強烈反響，影片榮獲第八屆大眾電影百花獎、最佳故事片獎。路遙1991年的長篇巨著《平凡的世界》榮獲第三屆茅盾文學獎，影響巨大。路遙生於清澗石嘴驛鄉王家堡一個貧苦農民家庭，7歲時過繼給延川縣郭家溝村其伯父撫養。路遙故居如今就位於延川縣大禹街道辦郭家溝村，2013年7月路遙故居被確定為延川縣重點文物保護單位。

延川也是美食的天堂，紅棗、酥肉、豬灌腸、燉羊肉、油饃饃、燒疙卷、攤黃兒、錢錢飯等，都很美味。

賞「天下黃河第一灣」

領略「黃河之水天上來」

地處延川縣城南部的乾坤灣是黃河流經延川秦晉峽68公裡時形成的320度的大轉彎，堪稱「天下黃河第一灣」。相傳，伏羲曾在此仰觀天象，俯察地理，遠取諸物，近取諸身，神悟陰陽魚，點化太極圖，開闢了華夏文明的先河。這裡是一幅天造地設的天然太極圖，也是黃河古道秦晉峽谷上的一道天然景觀。這裡還建有黃河蛇曲國家地質公園，黃河流經延川縣秦晉峽谷時，一改怒吼咆哮的形象，蜿蜒曲折形成了五個S型。而鑲嵌於乾坤灣的水上之洲，俗稱定情島，島上怪石嶙峋，樹木蔥鬱；沿百裡峽谷漂流而下，可觀賞東海神龜、女媧峰、龜背石等離奇怪石和摩巖石刻等奇特景觀，充分領略「黃河之水天上來，奔流到海不復回」的恢宏氣勢。

繼乾坤灣之後的第二大灣清水灣，地處縣城南38公裡處。清水灣古稱清水關，彎度達到305度。延川紅色文化獨特，延川縣是陝北革命根據地和陝甘寧邊區中心縣份之一，毛主席在陝北期間，曾多次到達延川，留有多處舊居和會議舊址。1936年5月2日，毛澤東率領紅軍東徵部隊就是在清水關渡口西渡黃河回師陝北。

地處延川縣城西北15公裡處的文安驛古鎮始建於西魏大統三年，悠久的歷史為文安驛留下了古道驛站、古城牆、烽火臺等眾多文化遺產。如今的文安驛古鎮是以文安驛古驛站為核心，在保持陝北古村落肌理風貌基礎上打造的集精品住宿、特色餐飲、主題文化展示和人文體驗、藝術家寫生基地於一體的複合型旅遊名鎮。

專家點評

長安大學建築學院教授、長安大學旅遊規劃院院長 丁華

大道乾坤灣 千年文安驛

品黃土風情 故居憶路遙

沿黃觀光路的開通串起了黃河沿岸散落的旅遊明珠，讓我們能更全面、多方位、零距離地認識母親河、親近母親河、體驗母親河。在漫長的自然演化中，黃河流經延川縣68公裡形成的蛇曲地質景觀，具有唯一性和典型性，是世界級景觀；與古驛站、黃土風情、千年棗園、紅色文化等相互兼容、相得益彰，共同構成了絕美的旅遊畫卷。

「天下黃河第一灣」乾坤灣體現著大自然的鬼斧神工，成就了「天地造化乾坤灣，羲皇推演太極圖」的傳說；赫赫有名的秦直道上的古驛站——文安驛，依然頑強地矗立著，告訴我們久遠的烽煙和故事。在驛站東南方向5公裡的地方是梁家河村，是上山下鄉插隊當了七年知青的地方。

郭家溝村則是著名作家路遙的故鄉，其巨作《平凡的世界》激勵著一代又一代的青年。

延川縣有深厚的文化歷史，壯美的自然景觀，璀璨的民間藝術，是最具黃河神韻的旅遊目的地。這裡是尋找華夏之根的地方，是體驗古代高速公路驛站的地方，是走進路遙故居、探尋《平凡的世界》的地方，是黃河旅遊帶上的旅遊之星。期待未來進一步做好公共服務體系、旅遊產品提升和市場營銷等方面，創造旅遊業發展的新高峰。 華商報記者 宋小雪