怎樣蒸饅頭才能又白又鬆軟(蒸饅頭如何能鬆軟好吃)
2023-05-21 15:50:59
饅頭營養又易消化, 因此家人很多時候是吃它為早餐, 偶爾喜歡自己在家做饅頭,那天看到外面買的雙色饅頭, 忍不住就想回家嘗試。 自己在家做美食最喜歡藉助於大自然給我們的原料,如加入南瓜汁就是黃色、菠菜汁就成為了綠色, 加入紫薯就成了紫色, 這些帶著色彩的食品, 更能勾起人的食慾。
10. 可以開動了喲。小貼士:1. 南瓜先需蒸熟或微波爐打熟,趁熱用攪拌器或者刀背碾壓成泥;2. 麵粉中放入點糖有利於發酵,用水和南瓜泥分別和成兩種顏色的麵團;3. 麵團發酵好後整理排氣, 再擀成大致相等長條形, 將白色麵團墊底,黃色麵團放在上面, 捲成長條,切成小塊;4. 切好的饅頭用玉米葉墊底, 加蓋後餳上20分鐘再蒸, 我的饅頭不大,只需十分鐘就可蒸好, 注意蒸好後不要立即揭開鍋蓋, 燜一下再揭鍋蓋。,