西安十佳秦嶺山民宿推薦（秦嶺商於古道上的小鎮）
2023-05-22 07:45:40 7
秦嶺裡，有一條比「蜀道」更傳奇的「秦楚大道」——商於（古音念「wū）古道。
它以「東南—西北」的走向貫穿大秦嶺，一頭連接著長江流域的南襄盆地（南陽、襄陽），一頭連接著陝西的關中平原（西安、鹹陽、渭南、寶雞），是古代西北內陸與江漢平原之間的一條捷徑。
因途經武關、商州及商山，也被稱為武關道、商州道或商山道。
今天要介紹的這個秦嶺小鎮就在六百裡商於古道的咽喉位置，它的名字叫「黑龍口」。
// 旅途：2條絕美自駕公路，通往「黑龍口」
「黑龍口」，名字荒蠻中透著霸氣，很有秦嶺特色。這是位於商洛市商州區西邊的一個鄉鎮，2015年，黑龍口鎮與牧戶關鎮合併後，改名為「牧戶關鎮」，鎮政府依然設在原來的「黑龍口」。
牧戶關鎮雖然名氣也很大，但「黑龍口」三字已經深入民心了，所以在這裡，我依然按它的老名字「黑龍口」進行介紹。
黑龍口位於西安市藍田縣與商洛市商州區交界地帶，地處秦嶺主脊東麓（秦嶺山脈在這段向北拐了個彎），是商州通往省城西安的「西大門」，距離西安城區約80公裡，距離商州城區約30公裡。
從商州到黑龍口鎮有班車，從西安到這裡不知道有沒有班車。我兩次去那裡都是自駕，對於西安遊客來說，那裡真是一個自駕的好地方，因為，有2條不同的自駕公路可通往這個小鎮。
這兩條自駕公路通往黑龍口的路程相當，風景絕美而又特色各異，如果以黑龍口為中點，一條線路進，一條線路出，就組成了一條不走回頭路的「城市一日短途自駕小環線」。
兩條公路，其一是途經流峪的101省道（老312國道）。這條公路翻越經藍田九間房鎮入山，途經以「流峪草甸」和「流峪飛峽」而大火的「秦嶺七十二峪」之一的「流峪」，翻過海拔近1300米的「老秦嶺」，穿過險峻的「西峽」，方能抵達黑龍口。
一路上險峻的峽谷、平緩的塬壩交替出現。印象最深的是翻過老秦嶺後下山的那段盤山路，真的有幾分驚險。
還有從老秦嶺頂到黑龍口中途的峽谷——「西峽」，好端端的路，不知怎麼地就突然鑽進了一道狹窄的山隘中，車子逶迤蛇行才能鑽出石山，重見天日。
其二是途經「秦嶺七十二峪」中有名的「藍橋峪」（又稱藍峪、悟真峪）的312國道（又稱344國道、藍小公路）。
因為風景太美，沿途景區又多（從山口進去依次有水陸庵、悟真寺、蓮花山、王順山、牧戶關等景區），這條公路一直是秦嶺裡的網紅路，受歡迎程度的程度堪比灃峪口到分水嶺的210國道。
尤其是從水陸庵到藍橋鎮進山段那10公裡，堪稱觀賞花崗巖奇峰的流動風景線，是312國道的精華所在。
從藍橋，穿越海拔近1500米的牧戶關隧道，也能抵達黑龍口，一路翠峰如屏，比101省道的風景更加大氣磅礴。
有意思的是，古代的商於古道主幹道就是沿藍橋峪（312國道）而行的，而旁邊的流峪（101省道）則是一條支線，至今河谷巖石上還殘留有古棧孔。這一段，因為臨近藍田縣，也被稱為「藍關古道」。
不過很可惜，去年藍田發山洪，流峪和藍橋峪受災嚴重，公路遭水毀。目前312國道已經修通便道，可以通車，而流峪的101省道直到現在還是封路狀態。希望這兩條路能早日修好。
// 小鎮：看似破敗，卻很有歷史底蘊
從「老秦嶺頂」或「牧戶關」，下行10公裡，就到了「黑龍口」。
黑龍口地處七盤河與韓峪川兩水交匯處的河口位置。這兩條河名字普通，卻是漢江支流——「丹江」源頭的兩條河，七盤河發源自高寒的牧戶關，韓峪川水發源於老秦嶺頂附近的鳳凰山。
可能因為韓峪川水更長一些，因此被認定為「丹江源」，在老秦嶺頂上，還能看到「丹江源」的標牌。
無論古今，從西安通往黑龍口的道路都是沿著這兩條河而行的。
可能很多人都和我一樣，尤其是看過賈平凹《商州初錄》散文集裡關於「黑龍口」文章的人，心裡都對這裡懷著很大的好奇和期待。
但到了黑龍口（大部分人都在橋頭的市場附近停車），只第一眼，心裡就會冒出6個字——「見面不如聞名」。
這裡真的堪稱針尖大點地方，街道擠在山崖下，兩排飽經滄桑的低矮舊房，中間跟房一樣滄桑的坑窪路面（第二次去時，道路已經新修了），讓人心裡頓時迷茫，這就是黑龍口？
但實則這裡還算不上鎮子，順著七盤河往上再走走，會有寬闊些的街道和前街村、后街村之類的村街。但也是三兩步就走完了，似乎也沒什麼可看的。
於是只好回到那個破破舊舊的橋頭，和遊客們擠在破舊狹窄的小店裡，搶著吃點小吃、買點土特產便離開了。
沒人知道，這個不起眼的黑龍口曾是商於古道的咽喉之地，也曾有過風雲往事。
商於古道秦嶺段為陸路，大致路線為「藍橋鎮——牧戶關——黑龍口——麻街——構峪口——商州」。黑龍口扼守在藍橋峪和流峪兩條線路的交匯點，是歷代兵家必爭之地和商賈雲集的集鎮。
相傳，公元前206年，劉邦取道商於古道攻破鹹陽，便曾在黑龍口分兵兩路，一路沿藍橋峪正面佯攻，另一路走流峪出峪直取秦都。據《直隸商州志》記載，宋金交戰，黑龍口也是戰爭前線，宋金多次在黑龍口一帶作戰。革命時期，許權中、程子華、徐海東等率領的西北工農革命軍、紅二十五軍等都曾在此轉戰。
然而，黑龍口這些歷史都難以在現實中找到痕跡，即便鎮上的老房，也所剩不多，以至於遊客慕名而至，卻找不到可以停留的理由。
據說，黑龍口南側有一座名叫「口子梁」的山，沿小路上山後可以將整個小鎮收入眼底，下次去黑龍口，也許可以去爬爬山。
// 美食：「黑龍口豆腐」足以封神
黑龍口地處高寒山區，盛產土豆、核桃、板慄、柿子等山貨，不過這些秦嶺其他鄉鎮也都有，不算特別。
黑龍口最特別的美食當屬豆腐。豆腐作為一種食物，再普通不過了。我也吃過陝西很多有名的豆腐或豆製品——洛南豆腐、甘泉豆乾、榆林桃花豆腐、灞源豆腐乾、洛源豆腐乾、鳳縣豆腐宴等，個人最喜歡的還是黑龍口的豆腐。
黑龍口街上的豆腐大致分為兩種，一種是「熱豆腐」，一種是「豆腐乾」。
「熱豆腐」是一種小吃，剛出鍋的熱騰騰的豆腐，切小塊碼放在盤子裡，淋上醬醋辣汁，放上蒜苗，紅、白、綠三色交織，做法簡單至極，完全依賴於豆腐本身的細嫩和香氣，能吃出食物的原味。
黑龍口的「豆腐乾」和日常所見的豆腐乾不同，似乎是用一整塊豆腐製作的「豆乾」，敦敦厚厚的一塊，很有分量。
說是豆腐乾，其實不太幹，最多半乾，本身是帶有調料味的，直接切開就能吃，外皮淡黃，內裡潔白，非常的滑嫩，不像灞源豆乾那樣費牙，而且帶有濃鬱香味。賣得很便宜，10元5塊，可以說物美價廉了。
要說做法，黑龍口豆腐似乎也沒有很特別的地方，唯一不同的是很多地方做豆腐是用石膏「點」出來的，而黑龍口豆腐是用漿水「點」出來的。但陝南很多地方都這樣做豆腐。唯一能解釋的是黑龍口的黃豆和水質特別，使得做出來的豆腐就是和別處不同。
攻略：去黑龍口，自駕導航「黑龍口派出所」或「牧戶關鎮政府」即可，目前只能走312國道（344國道）。
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