教你做老少皆宜的美味湯（這湯我家一年四季不斷）

2023-05-21 13:48:43 2

出鍋後嘗了一口就愛上了，超級簡單易做的一道「消食湯」，所用的兩種水果也是街頭常見家中常買。

只是，或許你從未試過該做法，推薦一定要試試。（紅棗和枸杞完全不用放，就是裝飾而已）

做的時候，一切一煮就行，花不了多長時間，15分鐘就能搞定。

出鍋後放溫給孩子喝最合適。如果放得更涼一些或者放到第二天，那就是罐頭的味道了，清爽滑甜，感覺特滋潤。

乾燥的冬日裡，來這樣一碗，不僅潤嗓子，飯後來半碗，還能解油膩助消化，多重好處盡在這碗甜甜的水果羹裡，那就做起吧！

【所用食材】

3個蘋果，10個小金桔（不用剝皮硬硬的那種小金桔，不是剝了皮吃的砂糖橘，這個特別強調一下）。冰糖可根據自己喜好和蘋果的甜度添加。

輔食材：可放紅棗，枸杞，但放了後我覺得反而多此一舉，就是好看一些而已。多次對比，口味上還是建議不要放更好。

【具體做法】

第一步：小金桔放盆裡，加一勺小蘇打或者鹽，用水浸泡10分鐘後再清洗乾淨。

這樣做的目的是更好地殺菌，洗得更乾淨。

第二步：洗乾淨後的小金桔切成米字形的花瓣狀。當然，隨便切兩刀或者切兩半也可以。

切開煮與直接扔進去煮出來的味道完全不一樣。切一下，小金桔裡面的部分果肉融到湯裡後真的特別好喝，口感也特別的順滑。

另外，完全不用擔心果肉會全部流出來，不會的，雖然煮的很綿了，但肉還是會緊緊地貼著桔子皮。

第三步：蘋果去皮去核切成小塊，和切好的小金桔一起放入鍋裡。

3個蘋果10個小金桔一共加了3小碗水，正合適。

如果水加得太多，味道就沒那麼甜潤了。

第四步：開大火燉煮，水開後，將火力稍微調低一點，燉10-15分鐘即可。

對了，開火後，再往鍋裡加一點冰糖進去。如果不喜歡太甜，蘋果已經夠甜的話，也可以不放。

第五步：關火後，放到溫熱即可食用。

現在天氣冷，給孩子冷吃水果有點冰涼，所以，這樣煮一下是非常適合小孩子吃的。

煮一下後的蘋果口感也非常的好，別說小孩子，大人也會搶著吃的。

第六步：如果喜歡吃罐頭，可以放置1小時後再飲用，或者放到隔天吃更美味。

清清涼涼的，完全就是無任何添加的水果罐頭。不過，只用蘋果煮這道湯是出不來罐頭的那種口感和味道的，之所以如此好吃又好喝，完全少不了小金桔的美味加盟。

第七步：如果再想加點料，最後出鍋前兩分鐘可以放點紅棗和枸杞。不過，這就是為了更好看而已，完全不用加的。

另外，把燉好的銀耳粥和蘋果小金桔羹混合，吃起來也是美美的。

總之，除了這兩樣食材外，還需加什麼完全可根據自家儲存的食材來定奪，誰的廚房誰做主。

最後，祝大家新年快樂，在新的一年裡身體健康，一切順遂，所願皆成真。