蟲草花香菇竹蓀能一起燉排骨嗎(竹蓀排骨蟲草湯這麼做最好吃)
2023-05-08 18:36:41
By 臭小豬婆
用料
竹蓀(幹) 適量蟲草花 適量鹽 適量排骨 適量生薑 適量蓮子 適量做法步驟
1、竹蓀幹拿清水浸泡,備用
2、幹猴頭菇清水浸泡,變軟後用手捏一捏清洗乾淨,(有的猴頭菇會有苦味,清洗可以去些苦味)
3、蟲草花,蓮子這次用的是新鮮的,稍微清洗下瀝乾備用
4、排骨撈下清洗乾淨備用(這個忘記拍照了)
5、在鍋裡放入生薑片,排骨,猴頭菇,竹蓀,蟲草花,蓮子,先大火煮開,小火慢燉半小時就可以出鍋了(時間看自家情況,排骨熟了就可以了,用砂鍋煲很香,我直接用的是湯鍋,也很香)
6、快出鍋的時候喜歡枸杞的也可以加點枸杞,我忘記加了,猴頭菇很養胃,胃不好的可以每個月煲點喝下,天氣熱喝也是不錯的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!
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