小茴香種植技術和方法（小茴香種植最簡單的方法）

2023-05-08 02:45:35 4

1. 選地施肥與整地

小茴香雖然耐旱，抗鹽鹼，但是為了提高產量和品質，還是應該注重茬口的選擇。以小麥茬最為適宜。麥收後及時耕翻曬垡，白露前後 2 次耕翻，秋季結合耕翻每 667㎡施優質草木灰等農家肥 2000～2500kg、碳氨 40kg 或油渣 50kg、三元複合肥 50kg，耙耱平整，以冬灌為最好。來年春季耙耱平整，有利於保墒，隨後可直接播種。如若冬灌用水緊張時可進行春灌，地幹後及時耙耱，做到土壤細綿、上虛下實，整地要求每畦地塊要平整。以小茴香鮮菜收穫栽培的肥料要加大。

2. 品種、選種與種子處理

茴香常分小茴香、大茴香，菜用多以小茴香為主，海原縣種植的為大茴香。品種宜選民勤、園河、內蒙古等高產品種。種子使用年限約 3 年。頭年小茴香子粒採收時，選擇生長健壯的小區地塊，作種用的留在田間較其他的遲收 7～10 天，以利種子完熟。收割後及時進行脫粒和曬種處理，選擇子粒飽滿的種子，充分風乾後，保存在乾燥的條件下，以備下年作種。經過一個冬天保存的小茴香種子，在播種前用墾原豐產素1000 倍液或磷酸二氫鉀 800 倍液浸種後再播種。浸種後可提前 5～10d 出苗，方法是將種子泡軟，晾曬至種子鬆散易播種。

3. 播種時間、播量

播種時間宜在 4 月上中旬，最遲不能超過 4 月下旬。採用機械播種，播種時每 667㎡施種肥磷酸二銨 2.5～3kg；下子均勻，深淺一致，深 3～4cm，行距 20cm，每 667㎡播量 1.5～2kg。木耬播種的田塊，播後不提倡耱地，以防板結，有利出苗；但墒情較差的沙壤土或畜力鐵耬播種的田塊，可進行耱地，不僅以利保墒，而且可增加覆土厚度。

4. 田間管理

①灌溉

出苗後一般不再追肥灌溉。應注意自然降雨及土壤墒情靈活掌握灌水次數，在抽薹期（6 月 15 日前後）補灌一水即可，如特別乾旱年份，開花後如無自然降雨可再補灌 2 次水（灌漿水），但如灌三水或秋雨過多，營養生長過旺反而減產。特別要控制開花前或始花期灌水，大水重灌往往造成徒長，導致營養生長過旺而少結實或不結實。

②早春管理

小茴香子收穫栽培適期播種的小茴香從播種到出苗一般15～ 20 天。以增溫保墒為中心，苗前遇雨及時耙地，破除板結，以利保墒出苗早發。淺耙方向與播種方向垂直，耙深不大於 2cm，且帶水土鎮壓器。出苗後的除草、間苗是田間管理的關鍵技術措施，尤其是間苗，一般可分 2～3 次進行。因為小茴香出苗較小麥困難，由於乾旱板結等原因，會造成出苗不齊，缺苗斷壟。為了達到全苗就播種時密植，所以出苗後，可分2～3 次間苗，5 月中旬結合最後一次中耕除草進行定苗。膜側種植：株距 10cm，窄行距 20cm，寬行距保持 40cm；鐵耬種植：株距 15～20cm，行距 15cm；木耬播種：行距 20～25cm，株距 12.5cm。鑑於小茴香多分枝的自控能力強，為達到多分枝多坐果，一般每 667㎡保苗3 萬～4 萬株，平均收獲株數在 2.50 萬～3.50 萬株。茴香鮮菜收穫栽培菜田種植一般種得較稀，株行距為 5×25cm。肥水要充足。

③苗期管理

以化調為主，輔以人工拔草和間定苗。茴香幼苗 2～4 葉期，噴施葉面肥 1 次（1%～2%的磷酸二氫鉀＋0.50%～1%尿素）。幼苗 5～8 葉期，若降雨量小、土壤乾旱需灌水一次。對生長過旺田塊局部噴施 0.15%～0.30%縮節胺，增強旺苗基部節間粗度，降低植株高度，防止後期倒伏。

④花果期管理

以防積雨淹害為重點，養根保葉，促粒實，增粒重。小茴香較耐旱但不耐澇，7～8 月份如遇降雨，田間積水超過8h，會形成淹害，造成植株死亡，甚至絕收。故遇中至大雨要及時排澇。花果期雖對水肥要求不高，但重疊期較長。氣候異常、土壤乾旱會對開花、受精以及產量造成不利影響，再需灌水 1 次，可葉面噴施濃度為 0.20%～0.40%的硼、鋅微肥，提高結實率。生長中後期，有脫肥早衰（葉色發黃）的點片，可噴施 1.50%～3%尿素葉肥，提高植株根葉吸收養分的能力，促使果實正常成熟。對葉色濃綠、有貪青晚熟趨勢的點片，可噴施0.20% ～0.40%的磷酸二氫鉀，提高千粒重，達到整體收穫期一致。

5.病蟲害

蟲害有黃曲條跳甲、黑絨金龜甲、蚜蟲和金針蟲、螻蛄、盲蝽、螟蟲等。病害有霜黴病。

①蟲害防治。 幼苗剛出土時有黃曲條跳甲（土跳蚤）、黑絨金龜甲（鐵跑牛）等為害時，可用敵敵畏或敵殺死 800～1000 倍液噴霧防治 1 次。苗期金針蟲、螻蛄等地下害蟲為害時，也可用毒餌誘殺，將 50%馬拉硫磷乳油4份或40%樂果乳油3份與200份糠麩混拌均勻，再加入適量的水，使之成豆腐渣狀即可，每 667㎡投撒毒餌 2～3kg。花期有蚜蟲危害時可用樂果或吡蟲啉750～1200倍液噴霧1次。結果期有盲蝽、蚜蟲、螟蟲等危害，可選用 4.50％高效氯氰菊酯、50％辛硫磷、10％吡蟲啉1000倍液或 1.1%苦參鹼2000倍液、1.8%阿維菌素2000倍液噴霧防治。 ②病害防治。 多雨年份，為了防止霜黴病的發生，可於 6月中下旬噴施殺毒釩或百菌清或多黴威 1 次，每 667㎡用藥量40～50ml。按照綠色栽培的要求，若小茴香生育期內病蟲發生較輕時，可儘量不施用或儘可能少施農藥。每種農藥只能使用一次，最後一次使用時間距採收間隔15 天以上。

6. 適時收穫

①茴香子收穫栽培。9 月中旬開始收穫，商品用小茴香以淡綠色為上等，所以除留種田塊外，收穫不能過遲，一般要在完熟前7～10天收穫。收穫時注意要選擇晴天頭和陰天尾，讓小茴香收穫後有一段晴好的天氣及時風乾。每 667㎡種子產量收 100～150kg。收穫通常採用人工拔除後集中晾曬，碾壓後機械除雜質清選，裝袋儲藏，防止受潮。若收穫時遇雨，會使小茴香果實變色發黑、發黴，嚴重影響其商品價值。收割後風乾好的小茴香應儘快打碾，分級包裝，存放在乾燥通風的地方，防止雨淋，以待銷售。

②小茴香鮮菜收穫栽培。 食用嫩株高20～30cm時，全株有7～9 片葉，葉柄較短，葉片是三回羽狀深裂的細裂葉，每 667㎡可收鮮體小茴香菜 1000～ 1500kg。