梅州美食最好吃的地方（我有一份梅州美食攻略）
2023-05-08 14:24:39 1
老街
老街見證著梅州許多年的興衰
老店承載了客家人數十載的傳承
古色古香的老街吸引無數嘉人前往
去老街建議騎電動去
我能想到最浪漫的事
就是和你一起騎電動
（走很累的）
如果想要坐公交可選擇4號公交
去老街一定要把下面這些地方都吃一遍
鮮奶煮蛋
來到老街，豈有不嘗一嘗鮮牛奶煮蛋的道理？
老街的鮮奶煮蛋超級新鮮
但是普遍很甜
可以讓老闆少加糖
油羅街
油羅街有很多炸品店
各種客家特產
現炸現賣
還可以看見炸品的製作過程
除此之外
各種牌子的鹽焗雞幾乎可以在油羅街買到
光遠小學
地點：百度地圖（光遠小學）
建議：每天下午四點多才擺攤，建議下午去
來到老街，就不得不去光遠小學
光遠小學巷子裡有幾家小攤販
肉丸湯、釀豆腐
炸蓮藕、炸香腸
滿足感滿滿的！
粄
地點：
1.榕樹下仙人粄，雞血粄，潑粄
2.文化公園附近挑擔賣的「大埔筍粄」
3.中山路88號童興玩具童車行對面（可百度地圖定位童興玩具童車行）的仙人粄
粄是客家米食中的特色
類似於閩語所說的「粿」
發粄、捆粄、蘿蔔粄、味酵粄...
都值得嘗試
金山牛雜
地點：位於梅城江北金山小學附近，百度地圖（金山劉氏牛雜）
ps：小編第一次在老街迷路是在這裡，溫馨提示去老街的新生，請做好迷路的準備
身為汕頭人
這家店讓我打開了牛雜的新大門
不太喜歡吃牛雜的我都覺得超級好吃
強烈推薦！
金山牛雜是將牛皮、牛筋、牛肚等食材，
再加入客家的紅曲粉
一起細火慢熬三四個小時
採用凍幹的方法製作
伴以自家特製的辣椒粉
再搭配醃青瓜和獨家秘制的兩碟蘸料
簡直讓人愛不釋手
洪屋雪花
地點：江北凌風西路67號，百度地圖（洪屋雪花）
這是一家隱藏在巷子裡面的冰室
在充滿記憶的老街巷子裡
所以巷子顧名思義就叫做「洪屋巷」
但酒香不怕巷子深
梅城人記憶中最老的炒冰、冰沙
就是這家「洪屋雪花」
斌記章魚燒
地點：百度地圖（斌記）
第一次吃的時候
感覺以前吃的章魚小丸子都白吃了！
強烈推薦！
但是這家做得比較慢
有時候需要耐心等待才可以吃上
銅鑼燒
地點：百度地圖（叮噹貓銅鑼燒）
藍胖子喜歡銅鑼燒是有理由的！
這裡的銅鑼燒各種口味都有
滿足你對銅鑼燒的幻想
糯米湯圓
地點：梅州市江北老街中山路119號
（與北區路交匯路口，要找到需要花一陣功夫）
營業時間：15:00 - 22:00
口味：原味、花生、芝麻、紅豆、陳皮
這是一家純手工湯圓老字號
30多年老店！
每天下午3點開始
在車流穿梭的馬石下老街
如果你聞到一股濃濃的香甜味兒
那一定是阿姨家的糯米湯圓開鍋了
除了以上這些
還有
勤燕燒賣店的燒賣
海石花的炒海螺
源記的煲仔飯
阿肥腸粉的腸粉（來自汕頭人的推薦）
北極雪暉虹的各種客家小吃
道前街李屋的"鹹煎餅
百度地圖直接搜索關鍵字可以找到
各種商場
最熱鬧的是萬達廣場
離學校最近的是客都匯（大潤發）、萬佳廣場
最遠的是東匯城
但是離火車站很近
因為地方不難找
喜歡吃什麼看心情進去就好了
所以就不一一介紹
（我懶）
建議大家去之前先用美團搜一下
看看評論排名什麼的
美團，你值得擁有！
其他
還有一些比較分散的
但是好評不斷的
實在太遠的就不介紹了
粥
地址：梅州市華僑城廣場
（雁南飛茶藝館側，百度地圖：君記）
特色菜：蝦蟹粥、鷓鴣粥、客家鹹雞
人均：60元
上大學以來很少喝粥
因為梅州喝粥的地方很少
除了這一家
比較經典還有
教育路的豐福、百花洲的駿記
喜歡喝粥的可以嘗試
亞巫肉丸
地址：梅州市梅江區江邊路5號店
這家老店可是物美價廉
人均15就能吃到撐
亞巫的肉丸，個頭大且彈牙
一鍋砂鍋肉丸裡面還有豆腐和青菜
葷素搭配，鮮味十足
手工麵館
地址：梅江區彬芳大道梅園新村MA13棟15號
ps：梅城的大鋪手工麵館數不勝數，就連招牌都大同小異。大家找的時候一定要認清楚
它是梅城手工麵館的鼻祖
是梅城第一家真正的純手工麵館
選擇不多，但味道都很好
人均12元就能吃的飽飽的
曾記
地址：梅州市江南梅水路歸讀一品32號店
特色菜：啫啫砂鍋魚頭煲
說到吃魚頭
也算是梅州的飲食喜好之一
無論是魚頭煮粉（西門那家就不錯）
還是百吃不厭的清蒸魚頭
都說明了梅州人對魚的喜愛
在梅州
正正經經的壽司店不多
而明廚是經典
在明廚這裡
全場的壽司都是10元！
想去店裡吃堂食的朋友，一定要提前微信預定
燕龍燉品
地址：江南梅江二路太平洋百貨側
這是一家以燉品為主的店
腊味飯是店裡的招牌
燉品種類有二三十款
足以滿足你的需要
醃面
在梅州
不得不吃的就是醃面
和它永不分離的是三/五及第湯
醃面煮湯正是早餐的開啟模式
嘉大的醃面
個人認為，東區比較好吃
各個地方的醃面各有特色
都值得去嘗試
但我獨愛加了枸杞葉的三及第湯
看了這麼多
你學會如何正確打開梅州美食了嗎
以上資料
是小編個人經驗和網上調查所得
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