炒大白蘿蔔怎麼做好吃（素炒三丁）

2023-05-07 11:11:01 3

先生很少炒菜拍照了，偶爾發布幾個他的菜，那都是存貨。但聽說我中了一瓶「金龍魚·外婆鄉小榨」菜籽油時，竟然破天荒地下廚拍照了。他這是給我面子呢，還是給金龍魚面子呢~~還是給金龍魚面子呢~O(∩_∩)O~

食材是家裡的「邊角餘料」。洋蔥是做雞翅根時剩下的，胡蘿蔔是【芝士焗肉丸】裡多出來的，玉米是煲湯剩下的~~簡簡單單的食材，簡簡單單的家常菜，口感清爽的菜餚最能體現油的質量。用好油炒好菜，選「金龍魚·外婆鄉小榨」菜籽油~~O(∩_∩)O~

【廚房裡的「邊角餘料」：素炒三丁】

原料：玉米1個，胡蘿蔔1個，洋蔥半個

輔料：菜籽油1大勺，鹽1小勺，生抽15毫升，雞粉5毫升

做法：

1、備好原材料：玉米剝粒洗淨瀝乾水分備用；胡蘿蔔洗淨去皮切丁；洋蔥洗淨切丁；

2、炒鍋置火上，倒入適量菜籽油燒熱；

3、放入胡蘿蔔丁，玉米丁翻炒；

4、調入適量生抽；

5、將胡蘿蔔丁，玉米丁炒至8分熟；

6、放入洋蔥丁翻炒；

7、食材都炒熟後，調入適量鹽；

8、調入適量雞粉；

9、翻炒均勻，關火盛出。

碎碎念：

1、食材都是冰箱裡的剩餘食材，可自行組合；

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