脆皮軟心磚食物球（難忘的那塊光明牌）

2023-05-07 08:33:15

童年時，聽見冰磚的名字就足以讓人浮想聯翩了，那時候吃到一根上海的奶油雪糕棒冰就已經是不得了的事情，更何況冰磚？江陰離上海要一夜的長江輪船才能到達，所以，我小時候江陰城裡是看不見冰磚的，就是所謂的上海雪糕棒冰，都是那些口操上海口音的騎自行車小販賣的，我從來沒有吃過一次硬邦邦的上海棒冰過，更別說冰磚了。對於冰磚，完全是因為它的名字稀奇。

外婆說：你乖點！帶你到上海吃冰磚。於是我就常常看著門口地上的江陰城牆磚，遐想著怎麼能夠吃到比江陰城裡的赤豆棒冰大無數倍的冰磚了。第一次去上海是坐內河輪船去的，「啵啵啵啵」坐得屁股疼，都記不得去上海路上發生的什麼了，只知道路上是長得實在無法忍受的長，只記得經過常熟，外婆說，這是她的老家，其他就是在上海記著了幾樣吃的，其中就有外婆說的冰磚。

那是姨夫去旁邊副食品商店買回來的冰磚，不過實在是說不上冰磚的，起碼比我想像中的江陰城牆磚要小許多許多。但那個好吃是比上海的雪糕棒冰好吃無數倍的味道。很可惜我只記住了它的大小，記住了它的味道，當然還記住它的吃法，是盛在小碟子裡面，用小調羹挖來吃的，吃完了不過癮，還要把小碟子拿來舔乾淨。因為好吃，所以上海兩個姨夫總是輪番買這些吃，所以記住了那算不上冰磚的冰磚，那簡直就是童年上海的代名詞。

70年代中期，我第二次去上海，那是和弟弟一起利用暑假去的，當然絕對是少不了吃冰磚的，這一回吃冰磚的記憶就強多了。和大表兄一起去長風公園划船出來，大表哥就買了一塊大冰磚，（其實是後來的中冰磚）但比我第一次吃的冰磚大了許多，因為沒有碟子，所以兄弟兩個人上演了一出吃冰磚的喜劇，把個大表哥折騰得夠嗆，因為天氣熱，冰磚又掰不開，於是我冰磚拆了紙盒，拆了一半白色的包裝紙和弟弟輪番去咬，幸虧咬起來倒比棒冰方便，吃到嘴裡真的是入口即化，

可嘴巴也經不住連續如此吃呀，再說，吃了幾口，就開始烊了，奶水開始滴下，黏搭搭的難受，所以加快吃，要命的還捨不得這麼一口吞呀，畢竟是10根棒冰的價格呢，所以還想慢慢品味，結果不一會就塌了，軟了，要緊往嘴巴裡送，那個冷又咽不下，又不捨得吐，嘴巴張大了，讓空氣裡的熱量可以減弱一點嘴巴裡的冰生結骨頭，最後一點，我是丟了盒包裝，連包裝紙一起送到嘴裡的，那個狼狽樣至今難忘，結束以後想把一手的黏搭搭搞掉，真是費盡心機，大表哥把身上所有可以擦的東西都拿出來也沒擦淨，公交車擠回家第一樁事情是竄進廚房間自來水龍頭上洗。把個大阿姨直怪大表哥，我們要緊說，這是我們吃的最開心的一次冰磚，因為那進入嘴巴以後的感覺和味道真的是其他任何冷飲無法比擬的。

八十年代，江陰終於有了上海的「光明牌」冰磚，新開的紅星電影院對面的新前進副食品商店就有得賣，那時的我在它附近的縣中做老師，因為是老師，那吃起來比較麻煩的冰磚就有失形象了，倒是我的妻子，正好在店對面的新華書店上班，她成了吃冰磚的主，這樣的喜歡一直延續到今天，每年暑期，其他不買，光明牌冰磚是一定要買的。

當然吃冰磚的還有我那批學生了，那時縣中校門還在東面，學校管理也沒有後來搬三橋河旁那麼緊，我教的學生正好離校門口近，看著她們一下課一陣風的衝出校門，兩個三個一起分享冰磚的勁頭，大有點我小時候長風公園門外的那付腔調的，只不過學校有自來水龍頭，不用擔心黏乎乎的難受。幾十年後，我和她們溝通吃冰磚的往事，她們大都驚訝的說：黃老師，你也記得這冰磚呀，我冰箱裡都還有呢！