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木村拓哉遇到史上最叼女粉絲是誰(木村拓哉又來教做菜)

2023-05-07 06:28:03 1

哈嘍~各位下雨天好呀!

廣東最近一周的天氣都是大雨、雷雨、暴雨、大暴雨……

出門實在不方便。這種雨水天,特別容易讓人覺得鬱悶疲憊,正當此時該如何充電?小汐會選擇煲煲劇。

說到煲劇,小汐尤其喜歡看烹飪類的電影或劇集。感覺有些男明星穿上廚師服,簡直比穿西裝還帥氣!比如說……日本男神木村拓哉!

木村拓哉自從去年在日本電視節目《家事ヤロウ!!!》大方公開自家5道食譜之後,引來許多網民跟風,不少人都表示「勝負早餐又快手又好吃」、「餃子火鍋簡直一吃成主顧」……

事隔約一年之後,木村拓哉終於又又……又來教做菜了!這次又是什麼新菜式?一起來看看叭!

燒肉沙拉

準備食材:豆芽菜400g,包心生菜半個、火鍋豬肉片250g、芝麻油、味醂、蘋果醋、蒜泥適量。

首先,將豆芽菜放入煮開的清水中煮1分鐘。撈起後濾幹水分放置一旁。接著將包心生菜清洗後切成粗條,同樣是放置一旁濾幹水份。

將豆芽放入大碗中,拌入一大匙芝麻油、味醂、蘋果醋,如果喜歡口味重一點的話可以加入一點蒜泥增味。

中火燒熱平底鍋,倒入芝麻油,放入豬肉火鍋片煎熟,再加入鹽和胡椒粉做調味。做完以上步驟就可以裝盤了。

先將包心生菜絲鋪在碗底,再將拌好的豆芽放在生菜絲上,放上煎炒好的豬肉片,最後撒上蔥花,淋上喜歡的沙拉醬,完成。

山藥涼拌菜

這是一道快手菜,製作簡單快捷。

準備食材:山藥200g,醃漬梅幹肉2粒,醋、高湯鹽、鹽昆布少許。

先將山藥切成3cm長的小段,在碗裡加入醃漬梅肉2粒(切碎),醋1大匙、高湯鹽少許、鹽昆布約7g,拌均勻就可以開吃了!

簡單到不行,再菜的廚藝小白都可以輕鬆做出來。

押壽司

糙米600g、糙米醋、蘋果醋、鹽、甜菜糖、白芝麻、5個鮪魚罐頭、4個雞蛋

先將糙米煮成熟飯,接著就是製作醬汁了。將2大匙糙米醋、2大匙蘋果醋、1/3小匙的鹽,4大匙甜菜糖混合均勻。把醬汁拌入糙米飯中,拌均勻,然後用保鮮膜包住碗口,放置一旁。

打開5個鮪魚罐頭,倒入平底鍋中,開小火煮幹多餘水份,等鮪魚肉變鬆散時,再加入2大匙甜菜糖與醬油翻炒均勻。關火,接著開始煎雞蛋。

在碗中扣入四個雞蛋並打散,在另一個平底鍋中倒入適量橄欖油,把打散的雞蛋液均勻地倒入鍋中,做成薄雞皮。

將成形的雞蛋皮捲起來,再切成平常看到的長條「玉子燒」的形狀。

接下來就可以裝盤了。盤子底部先放雞蛋絲,然後先鋪上糙米飯,撒上2大匙白芝麻。

再鋪上鮪魚,再撒上2大匙白芝麻,再次鋪上一層糙米飯,然後用勺子輕輕壓平、壓緊,這就完成了。

肉醬義大利麵

肉醬義大利麵,醬汁是關鍵。關於這個,木村家有秘方!

準備食材:洋蔥一個、牛肉400g,義大利麵、番茄義大利麵醬,一匙蔬菜高湯粉,伍斯特醬油、oligo糖漿,各少許。

首先同樣是食材準備的前置作業,先將洋蔥切碎,放入微波爐中,以600W微皮2分鐘,這樣的動作可以加速洋蔥軟化,省去料理的時間。

接著就要先處理牛肉了。將牛肉切成6mm寬的長條,但如果買的是牛絞肉則可以省去切肉步驟。

開中火,在平底鍋裡加入適量橄欖油,倒入切好的洋蔥,加入少許鹽再加入牛肉條拌炒,接著將現成的番茄醬倒入鍋中。

在這裡,木村拓哉使用了兩種不同口味的醬,分別是番茄橄欖油口味和番茄巴西裡口味。接著,加入約8克(大約一小勺)的高湯粉,倒入1.5匙伍斯特醬油,與1.5匙番茄醬,一片月桂葉,還有1大匙oligo糖漿一起翻炒均勻。

好了,醬汁段落已經完成了,最後就是煮義大利麵了。先將水煮開,加入一撮鹽,再放入一人分量的義大利麵,煮大概8分鐘。麵條煮好後就可以裝盤了。

盛盤後,可以依照喜好加入辣醬或者芝士粉,木村家私房料理——美味的肉醬義大利麵,就完成了!

油漬柿之種義大利冷麵

什麼叫「油漬柿之種」?據小汐我的理解,就是一種油漬口味的柿之種,而柿之種是日本一種米果小吃。

而這道也是木村拓哉現場即興發揮的一道料理。話說木村拓哉在試吃完「油漬柿之種」,就即時製作了這一道料理。

準備食材:20g姬菇、50g培根、100g義大利麵,油漬柿之種、面味露

先將義大利麵按之前的步驟煮好,接著處理油漬柿之種,先放入3大匙的油漬柿之種,並在碗中壓碎,接著倒入平底鍋和姬菇、培根一起,加入一大匙橄欖油拌炒。

把義大利麵放入碗中,並倒入剛剛拌炒好的食材,最後加入1大匙面味露,再將它攪拌均勻,裝盤後放上蔥白絲,這樣就完成了!

以上就是木村拓哉在節目上公開5道最新「私房料理」,有興趣的朋友不妨可以按照步驟做做看吧!

今天分享的「木村拓哉又又……又來教做菜,大方公開5道最新「私房料理」」到這裡。本文圖片來源於網絡,如有侵權,請聯繫刪除,謝謝。

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