新四季網 美食哪裡的黃燜牛肉最好吃(好吃的天津黃燜牛肉)2023-05-07 07:37:48 2哪裡的黃燜牛肉最好吃?,今天小編就來聊一聊關於哪裡的黃燜牛肉最好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!哪裡的黃燜牛肉最好吃準備好牛肉一斤,切成大塊,因為牛肉燉完會縮水變小,所以要切的大一些。先拿冷水泡一個小時,把血水泡出來。冷水下鍋放蔥姜下水煮開,撇去上面的浮沫,備用。把剛剛的牛肉和乾淨的牛肉湯倒入高壓鍋,加香葉兩片和桂皮一段,燉熟。牛肉不那麼好熟,用高壓鍋很方便啊!鍋中放入油,先把薑片和蒜瓣放入,小火煸幹水分,倒入蔥,炒到蔥白髮黃。放入兩勺甜麵醬,一定要小火哦,要不會糊的!!!炒啊炒!!!倒入高壓鍋壓熟的牛肉和牛肉湯,還有炒過的土豆。剛剛炒土豆的照片忘記拍了,,,炒過的土豆再燉不容易碎哦!!!再倒入一些生抽,料酒,糖,鹽,黑胡椒,小火滿燉。大概半小時左右,大火收汁,不要收的太幹,湯汁配米飯很好吃的!成品啦,醬香味道十足,冬天的應季好食物哦!,