廣州蒜蓉蒸扇貝(聖迪樂鮮蛋杯複賽)
2023-05-07 06:09:53 1
超級簡單的一道快手菜,百吃不厭
By 廚神丸子
用料
扇貝 6個龍口粉絲 1小把大蒜 3瓣味極鮮生抽 1勺做法步驟
1、粉絲在涼水中泡軟,團在洗淨的扇貝肉底下,壓少許蒜泥,澆一點生抽
2、中火上鍋蒸15分鐘,直至粉絲變透明
3、粉絲透明了就證明熟了,再澆一點點生抽調味即可
小貼士
超級簡單,生抽可換成蒸魚豉油
扇貝的營養功效
乾貝性平,味甘、鹹,具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效。
1.降血壓降膽固醇
乾貝具有滋陰補腎的功能,能治療頭暈目眩,咽幹口渴,虛勞咳血,脾胃虛弱等症,常食有助有降血壓,降膽固醇,補益健身。
2.軟化血管
乾貝還具有抗癌,軟化血血管,預防動脈硬化等功效。
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