牛肉丸酸湯家常做法（酸湯牛肉丸這樣做也太好吃了吧）
2023-04-30 05:52:16 1
好久沒有吃了酸湯肥牛了，今天拿一袋酸湯肥牛調味料解解饞，來一鍋酸湯牛肉丸子湯，換湯不換藥做個改良，滿屋都飄著誘人的酸湯味道，還沒做熟，口水就落一地。一口入嘴，嫩滑的牛肉、酸辣爽口的濃湯，尤其是寒冷的冬天，一口熱湯一口肉丸，那滋味怎一個「幸福」了得。
By 歸家小廚
用料
肥瘦牛肉餡 250克蘿蔔 1個香蔥 3根姜 5片香菜 1根酸湯肥牛調味料 1包鹽 2克料酒 5ml生抽 5ml十三香 2克胡椒粉 少許澱粉 1勺雞蛋 1個做法步驟
1、準備好蘿蔔、姜、香蔥、香菜。
2、蘿蔔切片備用。
3、準備好酸湯肥牛調味料包。
4、香菜香蔥切好待用。
5、準備好牛肉餡兒。
6、香蔥、姜切末放入肉餡中，加入鹽、十三香、胡椒粉、料酒、生抽、澱粉、雞蛋。
7、攪拌均勻待用。
8、酸湯肥牛調味料包倒入砂鍋中。
9、倒入適量的水燒開鍋。
10、放入蘿蔔。
11、下入牛肉丸。
12、注意下好牛肉丸，不要大力翻攪，會把牛肉丸弄碎。
13、蓋蓋兒燜煮8-10分鐘。
14、撒上香菜末。
15、關火吧，味道太贊了
16、酸酸辣辣的酸湯牛肉丸就上桌了！
17、味道太贊了，超級解饞喲！
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