松江最好吃的菜譜（松江人夏日解暑美食）

2023-04-30 05:38:48 1

夏天來了

大熱天的，該換菜單啦

小松今天來安利

適合夏天吃的美食

01 冷麵

草廬酒家

冬至餛飩夏至面，最近你們吃冷麵了嗎？

每年夏天，一碗清涼爽口的草廬冷麵，是不少松江人的心頭愛。今年，草廬冷麵依然延續大家熟悉的味道、熟悉的價格，冷麵2兩6元、3兩9元。

一碗涼麵，點上一份澆頭，再裹上濃濃的醬料，味蕾便瞬間得到釋放！五香豆腐乾、青椒綠豆芽、炒三絲、炒三丁等經典澆頭，每種價格2至12元不等，十分實惠。

02 臺式刨冰

逢甲小館臺灣風味料理

逢甲小館是一家地道的臺灣小館，在松江開了很多年，除了三杯雞、蚵仔煎、滷肉飯、擔仔麵這些耳熟能詳的臺灣菜，不容錯過的還有這份臺式刨冰！

紅豆牛奶冰

紅豆牛奶冰的冰山，看一眼都降溫！紅豆和牛奶的搭配更是溢出屏幕的甜蜜。

炎炎夏日，正是適合吃刨冰的季節，你心動了沒?

03 張澤羊肉

新明木桶羊肉

三伏天吃羊肉，已經成了不少松江人的生活習慣。

每天清晨，從各地趕來吃羊肉、喝燒酒的人們，在這裡，開始一天的美好生活。

爛糊羊肉

白切羊肉

羊雜湯

羊的每個「部位」都能成為一道特色菜，每道菜都講究功夫。白切、爛糊、羊雜湯，傳統「老三樣」是當下最受人歡迎的「組合美食」。

04 涼皮

戰峰西安小吃

大熱天的，就饞涼皮涼麵，快來試試這家西安小吃吧。

涼皮超級有彈性，咬勁兒十足！

爽滑的涼皮澆上醬汁之後更為誘人，跟黃瓜、豆芽、麵筋一起攪拌，吃進嘴裡還帶有淡淡的芝麻香。

涼皮加份肉夾饃，是小松最愛的搭配。這家的肉夾饃全都是現點現烤，燙手又燙嘴，最重要的是，肉真的超級無敵多。

05 燒烤

豐茂烤串

今年夏天，小夥伴們已經吃了幾頓燒烤了？

豐茂烤串主打延邊燒烤，他們家的肉都是貨真價實的，一進門就看見碩大的羊排。這裡的絕對招牌——鮮嫩多汁的現穿羊肉大串，擼起來，可是相當爽快。

吃不夠的豐茂烤豬皮，刷了酸辣的醬料很開胃，另外火辣肥腸、筋皮子、五花肉卷金針菇、五花肉串都是推薦菜品，有滋有味太好吃了。

吃熱了，來碗冷麵降降溫。在豐茂烤串，冷麵也是現壓的，後廚有一個碩大的現壓冷麵機。

現壓的麵條，口感更好，湯的調味同樣沒話說，酸甜得當，涼度恰好，是地道的延吉口味。

06 小龍蝦

東明廣場、萬達金街、松東路

在炎炎的夏日裡，還有什麼能比冰啤、小龍蝦更快樂的嗎？蒜蓉的、麻辣的、十三香的、清蒸的、油燜的、香辣的……想想就誘人。

每到夏天，東明廣場、萬達金街、松東路就成了「嘬」小龍蝦的聖地。約上幾個朋友，來幾斤小龍蝦，再喝上幾瓶啤酒，是松江人夏天晚上的「標配」。

07 千層盒子

宓小姐

宓小姐家的千層口味很多，芒果味千層、榴槤味千層、雙拼千層、香蕉味千層、火龍果味千層、奧利奧千層。

不同口味買上幾盒，回家放冰箱，想吃的時候拿出來，冰冰甜甜的水果千層，超級爽！

小松很喜歡宓小姐家的榴槤千層盒子，打開蓋子的那一刻，濃鬱的榴槤香味撲鼻而來，榴槤控只想說：完美！

入口瞬間，香香軟軟，治癒了整個夏天。

08 芋圓 仙草

鮮芋仙

夏日時光，坐在鮮芋仙裡，吃著消暑美食，享受夏天「火」與「冰」的美妙碰撞。

很多人第一口鮮芋仙都是從「鮮芋仙招牌」開始的！滿滿的仙草凍，還沒入口就感受到了它的順滑，加入手工芋圓、仙草冰沙、芋泥球，既清涼又香甜，一下子趕走了炎熱！

還有各種沙冰、雪花冰、牛奶冰……讓這個夏日時光既清涼又香甜，既消暑又果腹。

通訊員：樂活君

編輯：楊露