洋蔥雞蛋家常菜怎麼炒（快手家常菜洋蔥炒雞蛋）
2023-04-30 12:56:10 1
這是我非常喜歡吃的一道菜，快手好做，適合上班族。
By 木華柚柚媽 【豆果美食官方認證達人】
用料
紫洋蔥 1個雞蛋 2隻蒜 3瓣鹽（按個人口味） 適量雞精/或雞汁 適量生抽 適量水 一小杯做法步驟
1、洋蔥洗淨。
2、洋蔥切絲，我個人喜歡脆口的洋蔥，所以切大些，親們可以切細一些。
3、雞蛋打入碗中。
4、雞蛋打散備用。
5、蒜切蓉。
6、大火，炒鍋倒入油。
7、油熱後，把雞蛋液倒入煎。
8、煎好後鏟碎盛出備用。
9、另起油鍋，倒入蒜蓉炒香。
10、加入洋蔥絲，翻炒均勻。
11、加入適量水。翻炒均勻。汁水多點比較好吃。
12、加入適量鹽。
13、加入雞汁。
14、加入生抽。
15、全部翻炒均勻。再煮1分鐘。
16、再加入煎雞蛋。
17、翻炒均勻後裝盤。
18、成品圖。
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