老臘肉和豆腐怎麼吃(大人小孩都愛吃的老臘肉燉嫩豆腐)
2023-04-26 23:10:10 1
忙完了一天,又冷又餓…什麼叫堅持?我不懂,死撐就是了… 老臘肉燉嫩豆腐
By 茉莉美食Molly
用料
臘肉 50g青紅椒 50g大豆腐 2大塊切8小塊油 少許茶葉水 50毫升蒜葉 5根做法步驟
1、用油煸臘肉,出油變透明後放置一邊。
2、豆腐煎至2面金黃燦爛人生
3、加入老臘肉,與嫩豆腐融入一體,香煎太極圖,加入茶葉水…
4、放置煲仔鍋,M廚出品
小貼士
不要加鹽
臘肉的營養功效
臘肉選用新鮮的帶皮五花肉,分割成塊,用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬,再經風乾或燻制而成,具有開胃祛寒、消食等功效。
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