元宵怎麼做又香又好吃(好吃到舔盤的煎元宵)
2023-04-27 02:29:58
煮元宵吃膩了,可以試試煎元宵,方法也很簡單,注意小火慢煎就行了。
By 營養師梁方利
用料
元宵 數粒食用油 20g做法步驟
1、鍋裡面放食用油,比炒菜用油多一些,油稍微熱一點,新手全程保持小火。
2、讓元宵在鍋裡滾一滾,確保每個元宵都沾上油。
3、當元宵外殼微黃的時候,要鍋鏟輕輕壓扁它,注意不要太早壓,不然裂開
4、小火煎至兩面金黃即可
小貼士
1、全程小火慢煎 2、不要太早壓扁元宵
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