最簡單的韭菜炒雞蛋家常做法大全（韭菜炒雞蛋怎麼做好吃）
2023-05-10 04:15:11 2
韭菜炒雞蛋韭菜炒雞蛋是一道很經典的家常菜，韭菜和雞蛋同吃，能協調陰陽，對身體調補作用明顯。韭菜開胃，雞蛋鮮美，打雞蛋時加點料酒，可炒出又嫩又不易散的雞蛋。
120克韭菜，2個雞蛋
2克鹽，1克雞粉
味精、食用油各適量
烹飪步驟
韭菜富含蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素C和食物纖維等成分，具有生津開胃、增強食慾、促進消化的作用，尤其適宜夜盲症、皮膚粗糙、便秘、乾眼病患者食用。
製作小貼士韭菜易熟，入鍋翻炒的時間不宜太長，否則就會失去韭菜鮮嫩的口感。
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