正宗的釀豆腐做法(非常好吃的釀豆腐)
2023-05-10 12:46:57
今天要分享給大家的就是釀豆腐,講真的,這道菜雖然不是豆腐屆做起來最容易的,但是絕對是豆腐屆吃起來最好吃的之一,也只能是之一了,畢竟豆腐太好吃啦。大家趕快準備食材,咱們一起做起來吧。
準備食材:豆腐、肉、薑末、蔥花、胡椒粉等。
1、將準備好的肉切成肉末,留以備用。
2、再將準備好的豆腐切成厚片狀,留以備用,這裡提醒大家一定要保證切的片稍微厚一些。
3、再將豆腐挖出一個凹槽,留以備用。
4、將準備好的肉末中,放入薑末和蔥花。
5、再在其中放入適當量的蠔油。
6、再加入適當量的鹽巴,進行充分的攪拌。
7、將肉餡放在豆腐的凹槽中。
8、準備適當的生抽放在空碗中。
9、再將準備好的胡椒粉放在生抽中。
10、再在其中,加入適當量的清水,簡單的攪拌均勻。
11、平底鍋燒油,將豆腐放在鍋中進行煎炸。
12、之後翻面進行煎炸,再將之前調好的料撒在鍋中。
13、適當的燉煮煎炸之後,盛出即可。
這道釀豆腐我們就做好了,希望大家喜歡我們今天的分享吧。
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