清炒蘆蒿怎麼炒不發黑(蘆蒿這麼炒太費米飯)
2023-05-10 02:19:26 1
蘆蒿炒紅腸
第一次吃蘆蒿,口感脆嫩,快速清炒就很易熟,不管是清炒還是搭配各種肉腸都很好吃,本想和臘腸一起炒,但還是更喜歡紅腸,再搭配點胡蘿絲,色香味都有了,簡單幾步非常可口又美味。
家常小炒
做法不僅簡單而且很快手,很適合廚房小白的快手菜,蘆蒿清香爽口,搭配不油膩的紅腸,很適合春季的下飯菜。
具體做法如下
步驟一
準備蘆蒿清洗切段,半根胡蘿蔔切絲,一根紅腸切條,三瓣蒜切末,
步驟二
鍋中熱油加入蒜末炒香,
步驟三
加入蘆蒿翻炒均勻,裹滿油脂
步驟四
加一勺生抽和一勺醬油調味上色,並反覆翻炒幾下炒至入味
步驟五
加入胡蘿絲和紅腸翻炒均勻
步驟六
最後加半勺蠔油調味,並反覆翻炒至入味,嘗鹹淡後就可關火,胡蘿絲和紅腸都是可以即食的食物,所以不用炒太久,快速翻炒幾下即可。
好吃又下飯
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