土豆炒肉最好吃的7種做法(快來跟我學土豆炒肉)
2023-05-09 23:33:05
今天做一道土豆炒肉,我個人蠻喜歡的!
準備食材:土豆三個,豬肉半斤,食鹽,生薑,花椒粉,味精,小蔥,紅油豆瓣醬。
1.首先把三個土豆去皮洗乾淨,切成片,(喜歡吃脆土豆可以放進水裡泡泡),再把豬肉也洗了,放水裡煮,煮開起泡了就用湯勺把泡搖出來倒了。煮好放菜板上切小片。
2.生薑切絲,小蔥切小段,起鍋燒油,先放豬肉,炒出油,就裝盤裡備用,油不鏟起來,放入土豆片,炒制金黃倒入豬肉。
3.這時可以放調料了,放生薑絲,小蔥段,加入郫縣豆瓣醬,接著翻炒均勻,大約三十秒,加入鹽,花椒粉。味精。繼續翻炒,在炒個兩分鐘就可以起鍋裝盤了。
放鹽,花椒粉和味精依各人口味放,如果喜歡吃脆的土豆片,泡了水,在炒肉的時候就可以瀝水!
喜歡的朋友趕緊實驗操作起來吧!
今天的佳餚有沒有被誘惑到了!
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