龍脊梯田竹筒飯的做法（雲稼慢鄉美食月開啟）

2023-04-28 17:53:20

春天的日子，總是有多情的雨，淅淅瀝瀝，纏綿不已。

此時的鄉村，雖不似江南那般婉轉，卻也多了一絲嬌俏的野生曼妙。花草竹木汲著雨水而向上，不做修剪的攀爬，肆意地冒尖，組成了一幅春日生長圖。

此時自然的色彩最為動人，新生的綠，緋色的粉，水洗的藍……雖然最後一波菜花謝了幕，晚櫻也在貴如油的春雨裡換上了一樹的翠綠，但賞春的意境遠不止於此。

竹林裡被聲聲驚雷喚醒的竹筍長得極快，初見才冒土，隔天也許就噌到了腳踝，喊上小夥伴，一起挖筍去，還能順便挑根竹子，掏空了做竹筒飯。

不時不食，這春天的食物，雲稼慢鄉想要和你一起共享。

活動詳情

活動主題：慢耕田園，樂享周末

活動時間：2021年4月10日（周六）

活動亮點：

活動安排：

09:30 集合籤到

10:00 領取叫花雞腿食材一份，在美食老師的指導下，小朋友們開始製作最愛吃的雞腿大餐，待會兒午飯就可以加雞腿啦

12:00 正式午餐

13:30 去原宿湖畔邊拾取自己喜歡的樹葉、小花、小草，發揮腦洞，創作一幅精美的樹葉貼畫

15:00 沙灘玩耍時間，家長們可以點一杯花茶或者咖啡，欣賞田園風光，孩子們可在沙灘上玩沙、滑滑梯、蕩鞦韆……

16:00 活動結束，返程

活動人數：每場30組親子家庭

活動對象：3歲以上親子家庭

活動地點：雲稼慢鄉·原宿

費用包含：

溫馨提示：

1、活動費用不含午餐，家長可以自備野餐便當，帶上帳篷和野餐墊，在雲稼慢鄉的湖畔草坪紮營，欣賞春光，來一場春日的野餐；

2、鄉村餐廳不多，用餐高峰期接待能力有限，家長們也可以提前預定營養便餐，由原宿大廚用新鮮的食材烹製的超值套餐。

注意事項

1、活動前一天建群，發送定位以及注意事項，活動當天請自行前往活動場地，集合籤到，領取活動名帖，不要遲到哦。。

2、請大家提前了解交通信息，規劃好駕車路線，保持愉快心情喔。

3、鄉間小路風景雖美，不過道路較窄，彎道較多，大家一定要小心駕駛。

01 春天的美食:新鮮竹子煮的糯米飯，帶著春日的清香

雲稼慢鄉的餐廳驛站旁有一片竹林，每到春天，一聲驚雷後，竹筍就紛紛冒出了頭，孩子們最喜歡和爸爸媽媽一起在竹林裡挖竹筍了。

而這次，雲稼慢鄉帶著孩子們來到竹林，挑一根新鮮均勻的竹子，預備用來製作竹筒飯的容器。

挑好的竹子個頭粗細一致，中間掏空，放上雲稼慢鄉獨有的黑糯米，還有營養食材紅棗、枸杞，孩子們愛吃的土雞蛋、鴨蛋黃、燻肉、鮮筍丁、香菇丁、胡蘿蔔丁等，竹筒糯米飯就準備好了。

而爸爸媽媽們可以架起土灶臺，升起柴火，將孩子們準備好的竹筒糯米飯放在灶火上烹製。

在炭火的高溫下，竹子包裹食材和糯米的清香，飄散在空氣中。

這是春天食物獨有的味道啊。

02 慢鄉版叫花雞腿:愛吃肉肉的快樂無人能抗拒

沒人能夠抵抗住美食的誘惑，而肉肉的魅力又添一分，這周，就來雲稼慢鄉加雞腿吧。

我們準備了一份特製的叫花雞腿配方，和小朋友一起給雞腿做個ma sa ji，讓特製料汁滲入到雞肉的每一寸皮膚裡，最後在烤箱裡完美地融合。

03 創意樹葉貼畫:落葉組成的一幅春日風景

鄉野隨處可以撿到的樹葉，被孩子們收集起來，通過不同的搭配組合，就成畫成一張栩栩如生的童話世界。

用花瓣和樹葉做成的蝴蝶，添上採來的薺菜花，就是一幅栩栩如生的「蝶戀花」；或者是樹葉版的海底世界，各種各樣的小魚兒遊來遊去，童趣滿滿。

04享受沙灘下午茶:可以兼顧愜意時光和孩子撒歡

原宿的沙灘地永遠是孩子們來了不想走的地方，更好的是，抓蝌蚪的地方也在這裡。

除了照顧孩子們抓蝌蚪，蕩鞦韆、滑滑梯、攀爬、挖沙遊戲玩耍外，爸爸媽媽們也可以在此時釋放帶娃的壓力，沙灘木棧臺上擺放著休閒座椅，點上一杯咖啡，咖啡豆特有的香氣會舒緩你的神經，讓時光也慢慢的走。

05湖畔漫步：浩瀚湖面，來個有氧吐納吧

大湖總是能夠包容所有，在這裡做個有氧呼吸，深度的吐納，讓心與自然融為一體。

雲稼慢鄉毗鄰42萬畝梁子湖水域，從湖畔的小道望過去，入眼是不見天際的水面，天清氣朗的時候，湖水呈現出海水般的靛藍，深邃迷人。沿著蜿蜒的小路漫步在碧波蕩漾的湖邊，有一種洗滌心靈的寧靜感。

| 雲稼慢鄉—宿·田野裡的原宿 |

雲稼慢鄉·原宿是坐落在五裡界梁子湖畔的一處鄉村民宿。用3棟空置的鄉村舊宅改造而成。改造後有住宿區、遊樂區、公共活動三大區域，佔地面積約4000平方。

原宿有客房16間，房型尤為突出的一個特色是，套房均帶有客廳，客臥分離，家的感覺在這裡延續。

房型有標準客房，一室一衛；舒適套房，一室一廳一衛；全景沙灘套房，二室一廳二衛。

房型價位從258—1280元/晚不等，滿足不同需求的鄉村度假期許。

住宿區內一樓房間配有精緻庭院，二樓房間配有觀景露臺。住在原宿，您可以在鄉村的庭院裡或露臺上，品酒喝茶，慢看雲捲雲舒，靜賞日出日落。

相約出行的好友也可以在原宿找到抱團的房子。這座緊鄰沙灘的套房，連著有遮陽臺的露臺，超級大的落地窗，自然春光都在眼前，陽光的午後，帶上沙袋或者香蕉船，躺在露臺上，既不怕風雨，也可以照看到在沙池挖沙的寶寶。

慢鄉原宿的公共活動區內設有酒吧、咖啡、烘焙、茶室、食養餐廳、天台BBQ,以及書吧、會議、桌球、觀影等多功能休閒空間。

還有超大的露天草坪，很適合團隊打卡，或者舉行浪漫的晚宴、音樂節等，可以在無垠的田野裡，無限拉近彼此的距離。

| 雲稼慢鄉—食·藏著當季的味道 |

雲稼慢鄉倡導「食在當季，食在當地」。順應四季，不時不食。

在這裡，新鮮的食材均來自雲稼慢鄉自已的生態農場，以生態農法種植的瓜果蔬菜米麵糧油，都還原了食物本身最美的味道。

梁子湖優越的水質，孕育了美味的湖鮮水產，在這裡魚蝦蟹鱉都不得不嘗。除了這些，酒吧、咖啡、烘焙、中西餐廳、BBQ，為你主廚都是咖位廚神，滿足你各種精緻味蕾的需求。

| 雲稼慢鄉—玩·與自然一起生長 |

雲稼慢鄉內有豐富的田園農耕、自然研學、手作DIY等體驗活動，孩子們可以在這裡春播秋收、插秧割谷、種菜採果、賞荷採蓮、釣魚摸蝦等。或者學習植物畫、荷葉染等手作，接觸大自然，了解它們的語言。

還有楚劇課堂、曬譜節、自然教育、國學課堂等文化體驗活動，感受鄉村文化的傳承。

社區內的遊樂區設有花海步道、天然泳池、沙灘童樂園、垂釣區、採摘區、休閒康療區等，通過遊樂設施和豐富的活動體驗來充實鄉村休閒生活。

在雲稼慢鄉，我們可以回歸田園鄉村的懷抱，找回一直以來缺少並不斷追求的健康與自由。鄉村的熱土，經歷過時間與文化的打磨，充滿包容性，承載得下一切情愫與憧憬。

在這裡，我們在生活中的一切不安與焦慮，都可以得到安撫。躁動的心猿逐漸消失，我們的情感尋得了寄託之所，心態放鬆之後得以從更多的角度思考人生、認識世界，便對生活充滿了新的熱愛。

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文中示意圖僅供參考

編輯整理 | 雲稼慢鄉團隊

部分圖片來源於網絡，如侵則刪

示範社區：雲稼慢鄉·湖榭裡（湖北武漢·江夏區五裡界群益村）