廈門必吃的十大館子（在老廈門才懂的廈港片區）

2023-04-26 01:49:47 10

小時候被學校組織過參觀

知道了屹立在蜂巢山麓的這片建築

叫做華僑博物館

裡面有幾千件展品

從老廈門華僑到全世界的故事

在這說也說不完

長大後又經過這裡無數次

每次看到熟悉的屋頂和綠樹都忍不住多看幾眼

但只有住在附近的老廈門才懂

華僑博物館附近的蜂巢山路、思明南路、廈港新村

藏著本地人才懂的煙火氣小店

從街頭到巷尾怎麼吃也吃不膩

喏～好料菌在這找到了這10家店

給你畫出了一張美食地圖

從華僑博物館開始，逛吃蜂巢山路

把時間倒退到1959年，剛好是華僑博物館建成並舉行開館典禮的年份。你大概也想不到，每次路過都會看到的它，竟也在這守了63年。

裡面的展品好料菌在小時候都看過，只不過每次參觀完都要回去寫頭疼的觀後感。長大後又陪朋友們進去逛過幾次，越看越對這座宮殿式的大樓有了好感。

除去華僑博物館的文化底蘊，在它附近的街巷裡走上幾圈，也能窺見舊時光的樣子。

在廈門少見的報刊亭，在蜂巢山路的人行道旁留了下來，等紅燈的過程中，好料菌還看到戴著眼鏡的老人家，顫巍巍地買了份報紙。

從蜂巢山路的街頭逛到巷尾，能看到一代人的味覺記憶。在這條馬路上，年齡最大的一家店已經開了30多年。

明珠面線糊

居民樓下的這家明珠面線糊，只開上午，一般10點半賣完收檔。不顯眼的門頭，一不小心，真的會錯過，但是吃完這裡的一頓早餐，我猜，你也會爽到想再來。

面線糊和鹹粥，居然是黑乎乎的樣子，算得上比較獨特的。店家自己調製的滷汁湯頭帶著辛辣，喝口熱湯水，通透又舒爽，不管是面線還是鹹粥，都和湯頭搭配得意外和諧。

緣盛意小籠包

同樣是早餐選擇的，還有這家廈門人心中的老牌小籠包店~廈門有著好幾家分店，據說蜂巢山路上的這家最老。大大的門頭很顯眼，除了小籠包，各種小吃也不少。

好料菌吃的最多的，還是原味的湯包，湯汁很鮮美，一口吞下這顆皮薄餡鮮的小籠包，滿口鮮香。喜歡更夠味的，還可以蘸上店裡獨家的辣醬。

阿瓊海蠣煎

不遠處的阿瓊海蠣煎，街坊鄰居都是他們家的食客，他們家從路邊攤到開起店面，一不小心就吃了十幾年。

一份海蠣煎裡的海蠣分量管足，多得就像家裡長輩放得那般，像極了小時候在家吃到的味道。吃到口乾時，再來碗蓮子小腸湯呀，暖乎乎的滋味最適合現在的冬天。

鑫新春真丸子

蜂巢山路和大學路交界的路口，這家可以外帶生丸子，也可以堂食的小店簡直是丸子控的天堂。店裡主打深滬丸子，街坊鄰居都會直接上門來買上幾斤生丸子回家做湯做火鍋。

堂食的選擇不止丸子，咖喱飯、芥菜飯、拌麵線都是不少老客人來店會點的主食，當然，包心魚丸是一定要配上一碗的，餡滿不膩還能爆汁。

阿肥沙茶麵

身為老街，古早味的沙茶麵食必須要有的。就在街邊居民樓一樓的阿肥沙茶麵，好料菌每次來都要吃。

沙茶的湯頭調和得剛好，甜和辣保持在了很讓人平和舒服的度上，濃而不膩口，算得上好料菌心頭沙茶湯的前幾名！

老廈港人才懂的廈港新村，要這麼吃

在華僑博物館附近，可不止有一條蜂巢山路有著生活氣。在廈港新村附近，也能看到有點老派的居民樓，每家每戶都有著新小區見不到的防盜網。

當然，這樣的地方，往往有著獨特的「居民樓美食」，陪著你的一日三餐。

美珍彩虹花生湯

廈港新村居民樓底的「美珍彩虹花生湯」，聽起來就有一種鄰居阿姨的溫暖。的確，阿姨的攤子已經開了30多年，只賣花生湯，花生湯加蛋，和油條三樣，賣完了就收檔了。

一碗花生湯3元，加蛋4元，價格親切的不得了，花生湯也溫潤不甜膩，據說，這角落裡的花生湯店不少人都懂！

灌頂薑母鴨

在街邊開了十多年的灌頂薑母鴨，好料菌在中午時段路過，都會聞見香味。

忍不住進店點上一鍋，再加上鴨心和鴨胗同煮。趁著還有鑊氣時夾進嘴裡，鴨肉香糯帶著姜香，特別想讓人配一碗白米飯。

山西刀削麵

靠近華僑中學附近，有家開了10 年的山西刀削麵，也是僑中學子和周邊居民忘不了的味道。

11元一份的刀削砂鍋加個蔥花蛋是老客們的標配。現削的麵條柔韌寬厚，再嚼上兩片糯軟的牛肉，大口喝上幾口深褐的熱湯，五臟六腑都不禁為之傾倒~

思明南路的故事，遠不止這些

走出廈港新村的這條小路，華僑博物館面前的思明南路，算得上大名鼎鼎了。

成蔭的綠樹在道路兩旁一次排開，在這散個步都覺得心情舒暢。附近居民經常在早晨吃碗鴨肉粥，晚上再吃個大排檔。

瑞發大同鴨肉粥

在公交車附近的大紅色鴨肉粥店，其實已經路過很多回了吧，要不是熟悉的盆友說這是家老店，好料菌才不會掰著手指數出它已經開了二十多年。

小店主打鴨肉粥、也有面線糊和沙茶麵。鴨肉粥很適合當早餐，米粒熬煮得十分軟糯，粥裡放了細細的薑絲，入口溫暖糯口很有誠意，帶學生證竟然還有優惠。

雙偉大排檔

到了夜晚，老廈港人才懂這條路上有一家帶露臺的排檔。喏，就是這家已經29歲的雙偉大排檔。

食材新鮮，味道可以，價格實惠，這些足以讓這家排檔擁自己不少的老客。一份墨魚面、一份醬油水、來個酸筍湯……每個老客心頭總有自己熟悉喜歡的幾道菜，不用菜單，也能點上。

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