新四季網 美食香港大廚教你做香煎鱈魚(零失敗煎鱈魚塊)2023-04-25 19:06:13 2香港大廚教你做香煎鱈魚?,下面我們就來聊聊關於香港大廚教你做香煎鱈魚?接下來我們就一起去了解一下吧!香港大廚教你做香煎鱈魚鱈魚塊先解凍,可以提前拿出來,如時間不夠可放冷水解凍解凍後鱈魚用鹽和生抽醃製10分鐘左右!鍋熱加油(我用的是菜籽油,使用橄欖油會更好)魚塊沾滿麵粉,四邊都要沾滿放入鍋內煎,一定要小火哦,避免煎糊!大概煎三四分鐘就可以啦,煎至金黃色就可以啦,四周都要煎一下!就可以擺盤啦!,