蘇泊爾電飯煲蒸煮鍵可以做啥（電飯煲你真的會用麼）
2023-04-25 19:09:44
一、電飯煲近幾年變化趨勢
相信大家都用過電飯煲。你們家的飯煲伴隨你們多少年了？它是年代久遠甚至塗層都脫落了的老傢伙了，還是剛搬家精心挑選過的新產品？其實飯煲的升級在近幾年格外優秀，功能從單一的燜飯功能升級到現在可以蒸烤燜等多功能，內膽材質也從最早的鋁合金升級到現在的多層複合本釜內膽，操作也從最早的機械操作升級到現在的觸控電子操作，加熱方式也從傳統普通加熱升級到最新的遠紅外加熱技術！今天就來跟大家分享一下我的自用款：蘇泊爾遠紅外電飯煲。
換了飯煲才感受得到，原來現在的電飯煲可以擁有二十多種功能，完全可做到一鍋多用，一個電飯煲可以將煲湯、燉肉、蒸鍋、甜點麵包等功能基於一體！
下面就簡單教大家如何使用蘇泊爾遠紅外電飯煲做多種美食！並且不需要有什麼做飯基礎，操作方法十分簡單，廚房小白都可以學會的哦~
二、初級烹飪：燜米飯電飯煲最簡單最常用的功能就是：燜米飯！
直接將淘洗好的大米加上適當的清水，倒入電飯煲中，選擇「快煮飯」功能後，還可以針對不同大米種類進行選擇：東北米、五常米、泰香米和絲苗米！相比普通電飯煲只有「快煮飯」功能，這款蘇泊爾電飯煲可細緻到選擇大米類型，針對不同大米類型可自動調式不同的烹飪溫度、壓力等，從而保證讓每種大米的口感達到最佳！
這款蘇泊爾電飯煲採用150W遠紅外加熱 1300W IH加熱雙重技術，通過上下一起加熱，確保鍋內的米粒受熱均勻，還原每一粒米粒的Q彈口感！
燜米飯烹飪過程中，電飯煲內會維持38°恆溫浸泡大米28分鐘，讓每一粒大米可以完全吸收水份，從而激發大米的香氣，讓每一粒米都可達到3A級別：味道香甜、飽滿蓬鬆度高、米粒透心熟透！
來看看成果：米飯晶瑩剔透，十分Q彈，每一粒米都十分飽滿！
這款電飯煲還有「預約」功能，前幾天正好早上帶娃去醫院體檢，臨出門之前點上「預約」功能，11點回來，一碗熱騰騰的米飯就烹飪好了！
除了白米飯，日常生活中我還喜歡吃糙米飯，放一些粗糧、雜米，吃起來口感也是十分軟糯哦！糙米飯相比白米飯糖份減少，更有利於身體健康哦！
三、初級烹飪：小米紅棗粥「熬粥」也是電飯煲的初級主要功能之一！
放入小米、少量糯米、紅棗及清水直接倒入電飯煲中，點擊「熬粥」功能，還看用「 」、「-」根據不同食量、不同食材來調整烹飪時間。
小米紅棗粥就熬製好了！相比我自己用小鋁鍋熬製的小米粥，用蘇泊爾遠紅外電飯煲熬製的小米粥不僅烹飪方法簡單，不用實時盯著爐灶，擔心撲鍋的危險，並且口感也十分濃稠香黏！
如果是上班一族，或者寶媽們，還可以睡前將食材放入鍋中，點擊「預約」功能，烹飪後會自動進入「保溫」，一早醒來，一碗熱噴噴的粥就熬製好了！十分省事！早上既可以多睡一會，也避免手忙腳亂，擔心上班遲到等現象。
四、晉級烹飪：煲仔飯北京這邊有家飯館叫「日昌餐廳」，每次去他家吃飯必點「煲仔飯」！但由於自己廚藝不精，就算買了專門做煲仔飯的砂鍋，也做不出來那種味道，且經常糊鍋，最後不得不放棄！
而這款蘇泊爾遠紅外電飯煲專門設有-煲仔飯功能！買來後趕緊和家人嘗試下！
首先準備配料食材：青豆、胡蘿蔔塊、臘肉塊
為了讓臘肉入味，將切好的臘肉塊和大米一起放入鍋中，加上適當清水，選擇「煲仔飯」功能，也對應選擇大米種類-五常米。
等聽到電飯煲「嘀」的一聲提醒後，打開鍋蓋，此時米飯 臘肉已經煮熟，再加入豌豆 胡蘿蔔塊，繼續烹飪。
出鍋時還加入適當的生抽，一鍋香噴噴的煲仔飯就完成啦！可以看出米飯的顆粒感十分鮮明，吃起來十分香口，唇齒留香！
煲仔飯的靈魂就在鍋底的「鍋巴」！吃起來嘎吱嘎吱，讓人回味無窮！一鍋煲仔飯，我們 一家三口一頓就全部吃光光了！！
除了可放臘肉，還可以放廣東香腸、土豆丁等配料，味道也是相當不錯哦！不比外面飯館的口感差！
五、晉級烹飪：排骨蓮藕湯現在我還在哺乳期，每日各種各樣的煲湯不能少~！肉類湯汁裡，其中排骨玉米湯，不僅營養豐富、開胃益血，補氣補鈣，且烹飪手法也是十分簡單易操作！
首先先將排骨用涼水焯一遍，將贓物去掉。再講焯好的排骨、少量蔥段、少量薑片、切好藕片（還可根據自己的口味加胡蘿蔔、玉米等）放入蘇泊爾遠紅外電飯煲中，再倒入開水，沒過食材。
功能方面，我選擇了「入味燉」，時間1小時。每次烹飪後，蘇泊爾遠紅外電飯煲會自動進入「保溫」狀態！
一鍋下奶的「排骨蓮藕湯」就做好了！湯汁十分飽滿，肉味濃鬱鮮美，蓮藕十分軟糯，讓我這寶媽不禁又多喝了一碗！哈哈哈~
六、晉級烹飪：燉雞腿現在很多年輕人都選擇點外賣的原因是什麼？米飯會燜，青菜也很好炒，用火一扒拉就能湊合吃，可燉肉太過複雜，不會燉，並且燉出來可能口感還會發柴！
現在好了，可以用這款蘇泊爾遠紅外電飯煲一鍵操作，就可以做好一鍋肉質鮮美的燉肉！
先以燉雞腿為例！為了讓雞肉更加入味，準備食材時，先用刀在雞腿上多切幾刀。然後用涼水將雞腿焯一遍，去掉贓物。將焯好的雞腿、少量蔥段、少量薑片、生抽、料酒、蒸魚豉油、鹽，少量開水，一起倒入電飯煲中，選擇「入味燉」功能。
等待一個小時後，口感鮮嫩的一鍋雞腿就搞定啦！雞肉肉質十分軟爛。後期吃剩下的雞腿還可以再加點土豆塊、粉條、白菜等燴在一起，也十分好吃！早上或者來一碗雞湯麵也是十分不錯的哦！
七、為什麼選購這款蘇泊爾遠紅外電飯煲？做了這麼多美食，那到底是怎樣的一款電飯煲呢！
這款蘇泊爾遠紅外電飯煲，金色流光烤漆，總容量4L，滿足一家三口及多口使用。
這款電飯煲相比傳統電飯煲與眾不同的是，這款首家將遠紅外加熱技術應用於小家電領域！
採用的是第六代遠紅外穿透加熱技術，將IH加熱技術與遠紅外加熱技術相結合，遠紅外線穿透水面，從而激活米芯，讓每一粒米都更加飽滿，確保米飯的口感Q彈香甜。
內膽方面也進行了升級改良！採用的是蘇泊爾第十代廣口球底本釜內膽。
內膽材質採用的是八層複合材質本釜內膽，最內側是PFA大金不粘塗層，在清洗鍋底時十分輕鬆，只需要用洗碗布輕輕一抹，鍋底的贓物即可清洗乾淨！
除了材質特殊外，內膽的外觀也進行了升級！上下兩個55度黃金沸騰角，保障鍋底受熱面積廣且均勻。
功能方面，除了我上面做過的燜米飯、煲仔飯、燉肉、熬粥等，還有烘烤、高溫蒸、無水焗等，共23個強大功能。一個電飯煲等於蒸籠、烘烤機、砂鍋等多個小家電，觸控式操作不僅簡單，且擺放在家裡還不佔空間！
八、總結
介紹了這麼多，這款蘇泊爾遠紅外電飯煲是不是打破大家對常規電飯煲的印象呢！電飯煲再也不只是簡單的「燜米飯」那麼簡單！燉肉、煲湯、熬粥全可靠「它」，還去什麼餐廳吃煲仔飯，直接家裡一鍵操作不更好、更健康麼！
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