家常拌小菜芹菜胡蘿蔔花生（最好吃的涼拌芹菜花生米胡蘿蔔）

2023-05-11 03:49:48

夏天不知不覺間已經變成了一段時間裡生活的主旋律。從哪一天我開始深刻的覺得這件事情的呢？大概就是從我滿冰箱裡的各種飲料、雪糕、冰激凌和冰西瓜開始的吧。

其實在夏天我最喜歡的就是做水果沙拉，以及把各種各樣的菜放在一起拌來拌去，開始的時候特別害怕自己弄出來的食物不好吃，但是我發現，大部分的時候都還蠻不錯的。

今天要帶給大家的是這道涼拌芹菜花生米胡蘿蔔，但是聽上去就覺得好點意思。話不多說，我們開始。

準備食材：蔥姜蒜、胡蘿蔔、花生、芹菜。

1、將花生放在水中。

2、將蔥放入裝有花生的鍋中。

3、再在鍋中放入蒜瓣。

4、再將薑片放入鍋中。

5、再放入桂皮。

6、再放入花椒。

7、再放入大料。

8、進行蒸煮。

9、將胡蘿蔔切成丁狀。

10、將準備好的芹菜，放入清水中焯煮。

11、將芹菜切成小段。

12、再將胡蘿蔔放入鍋中焯煮。

13、將三種食材統一放在一起。

14、加入鹽巴。

15、加入味精。

16、加入雞精。

17、放入醬油。

18、放入香油。

19、放入辣椒油。

攪拌均勻，在撒上一點芝麻粒。

一道菜的味道固然重要，但是有一點也很重要，就是顏色，好的顏色配搭真的可以讓一道菜充滿食慾，也會讓人胃口大開，總之希望你們喜歡