蟹味菇炒什麼肉好吃（非常家常的一道菜）
2023-05-10 19:22:01 4
1、蟹味菇折成一根一根的，清洗乾淨；焯水，撈出瀝乾備用。
2、大青椒切條；大蒜切片，大蔥切段。
3、取一個碗，打入雞蛋，加少許鹽，攪拌均勻。
4、燒鍋上油，把蛋液倒入鍋中，帶蛋液成型後用鏟子把雞蛋弄碎，取出備用。
5、重新燒鍋上油，加蔥蒜爆香，再加辣椒，炒至斷生。
6、下蟹味菇大火翻炒，加入生抽、蠔油，翻炒均勻。
5、加入炒好的雞蛋，翻炒均勻，放鹽出鍋即可。
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