開邊基圍蝦怎麼做好吃（基圍蝦這樣做才香）
2023-05-11 10:57:17 2
「基圍蝦」大家都知道的吧，做出來香不香？小編好奇地問問大家，純屬好奇心！基圍蝦好不好吃，還是要看做出來後吃的效果！
大家是不是開始好奇，小編的這種做法是否能吸引到你呢？那就接著往下看！
帶著你的好奇心！跟著小編走！
看著確實香啊！大家難道不想嘗一嘗嗎？大部分人可能都在想，（怎麼可能不想啊！）
好好好！今天小編就分享給大家！老乾媽麻辣基圍蝦，來咯！
老乾媽麻辣基圍蝦（給你的胃帶來一份爽爽的刺激）
我們總不能幹愣著吧！趕緊準備食材用料嘛！
用料準備：基圍蝦 老乾媽 料酒 油 朝天椒 青椒 幹辣椒 等
用料都準備好了吧！我們趕緊試試吧！
步驟一：將基圍蝦洗乾淨，去掉基圍蝦的蝦線。
步驟二：往去掉蝦線的基圍蝦中加入料酒醃製5分鐘，這樣做主要是能夠給基圍蝦去腥。
步驟三：鍋中放入油，將基圍蝦煎至金黃色就可以撈出來了。
步驟四：準備好朝天椒、青椒、幹辣椒，這些用料適量就行。還要準備一些配料，大蒜、生薑、花椒，
步驟五：在鍋中放入準備好的三種辣椒、生薑大蒜等的配料一起炒，炒出一股香味之後，把之前煎好的基圍蝦放進去，一起爆炒！
步驟六：再放入適當的鹽、生抽、雞精、花椒、一包老乾媽，繼續炒，炒著炒著，香味就出來了！
步驟六：出鍋裝盤！趕緊動手吧！
選購小知識
在購買基圍蝦的時候，要選擇蝦體完整、外殼清晰、肌肉緊實、蝦體有彈性等的購買
基圍蝦表面乾淨
頭部和身體緊密相接會比較新鮮
老乾媽的選擇，儘量選擇袋裝的
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